Heukgwa Saramdeul
흙과사람들
Tentang
Baeknyeon Gage yang disahkan menyajikan hanjeongsik tradisional Korea yang murah hati dengan nasi dalam periuk batu panas dan bar hidangan sampingan layan diri percuma.
Beroperasi sejak 1999 di tingkat dua sebuah bangunan komersial berhampiran Stesen Sincheon, Heukgwa Saramdeul adalah sebuah premis yang disahkan Baeknyeon Gage yang didedikasikan untuk hanjeongsik serantau yang luas. Menyediakan dewan makan yang luas yang dibina untuk perhimpunan besar dan percutian keluarga generasi pelbagai, restoran ini beroperasi tanpa henti, menyajikan jamuan besar yang mengumpulkan hidangan keselesaan Korea klasik dalam skala yang besar. Asas hidangan adalah dolsotbap dalam periuk batu. Air panas yang disuntik dengan teh daun teratai wangi disediakan di meja, bertujuan untuk dicurahkan ke atas nasi yang terbakar untuk menyeduh nurungji yang menenangkan di akhir hidangan. Di sekeliling bijirin yang mengepul, meja dipenuhi dengan pelbagai hidangan: ikan kuning kering (bori-gulbi), yang telah dipotong halus untuk kemudahan dan disajikan di atas daun teratai, bersama ikan flounder goreng, deodeok yang dibumbui, pollack bakar (hwangtae-gui), daging babi goreng pedas, dan bulgogi cendawan neongi. Jjigae doenjang yang kaya dan galbitang yang menenangkan menjadi asas sup, sementara ketam mentah dalam sos soya yang diperam (ganjang gejang) dan akar bellflower melengkapkan profil rasa yang sedap dan kaya bumbu hidangan tersebut. Antara hidangan, tetamu boleh melayari kaunter layan diri yang dipenuhi dengan pengisian percuma nasi barli yang baru disediakan, japchae yang dibumbui yang dipanaskan dalam dulang, pancake kimchi, salad, dan kacang tanah berkilat yang rangup. Alat makan untuk kanak-kanak dan kopi selepas makan juga tersedia di stesen. Dengan menggabungkan kelimpahan meja jamuan tradisional dengan kemudahan kombinasi set yang boleh disesuaikan, Heukgwa Saramdeul mengekalkan irama makan Korea yang klasik dan tidak tergesa-gesa di Siheung.
Menu
- Heukgwasaramdeul Set (2-person)₩58,000
- Steamed Barley-aged Dried Corvina
- 사이좋은정식₩135,000
- Heukgwasaramdeul Jeongchan₩18,000
- 보양능이전골₩120,000
- 흙과사람들특정식(2인)₩82,000
- 서해꽃게간장게장정찬(1인)₩35,000
Tip tempatan
- Isi semula hidangan sampingan popular seperti japchae hangat dan pancake kimchi di bar layan diri.
- Pesan kombinasi set jeongik dan jeongchan untuk mencuba pelbagai hidangan.
- Jika tempat letak kereta kecil di tingkat bawah penuh, letak kereta di tempat letak awam berdekatan untuk mendapatkan baucar.
Butiran
- Stesen Sincheon
Waktu buka
- Ahad
- 11:00–21:00
- Isnin
- 11:00–21:00
- Selasa
- 11:00–21:00
- Rabu
- 11:00–21:00
- Khamis
- 11:00–21:00
- Jumaat
- 11:00–21:00
- Sabtu
- 11:00–21:00