Baengnyeon Sikdang
백년식당
Tentang
Perut babi dan potongan daging lain yang dipanggang di meja, dengan stew dan mi gandum gaya Busan dalam menu.
Bahagian paling istimewa ketika menjamu selera di Baengnyeon Sikdang berlaku di meja: kakitangan memanggang daging babi untuk anda, menjadikan pesanan daging santai tanpa perlu mengendalikan pemanggang. Menu ini berfokus pada daging babi, dan 통삼겹 (perut babi utuh) ialah pilihan paling mudah untuk dimulakan: hidangan 130g berharga ₩14,000. Lemaknya mencair di atas pemanggang sementara kakitangan menguruskan masakan, dan pengulas turut memuji kimchi yang dipanggang bersama. Hidangan sampingan termasuk ketam perapan, tetapi ulasan mengenainya bercampur-campur, jadi elakkannya jika anda lebih suka mengambil pilihan yang selamat. Untuk kunjungan pertama, pengulas menyebut set 백년 A sebagai cara untuk mencuba beberapa potongan daging; harganya tidak disenaraikan di sini, jadi semak sebelum memesan. Jika mahukan stew, 한우된장찌개 (stew doenjang daging lembu Korea) berharga ₩7,000. Sesetengah pelanggan menyukai rasa pes kacang soya yang pekat dan seperti masakan rumah, manakala yang lain menganggapnya hambar atau masin serta mengatakan kandungan daging lembunya sedikit. Menu ini juga menawarkan lebih daripada barbeku: 부산밀면 (mi gandum gaya Busan) dan 한우선지해장국 (sup penghilang mabuk dengan darah lembu) turut disenaraikan. Restoran ini dibuka setiap hari pada pukul 11 pagi dan beroperasi sehingga pukul 6 pagi keesokan harinya, menjadikannya pilihan yang sesuai selepas keluar lewat malam mahupun sebelum memulakan aktiviti seharian. Kakitangan yang memanggang memudahkan hidangan berkumpulan, tetapi waktu makan malam boleh menjadi sesak; pengulas melaporkan masa menunggu melebihi 40 minit apabila empat hidangan perlu dipanggang. Seorang pengulas turut menyebut pesanan pertama minimum sebanyak tiga hidangan daging, jadi sahkan perkara ini apabila anda duduk. Tempat letak kereta tersedia, namun maklumat restoran menyatakan tiada lot milik restoran dan mencadangkan lot berdekatan. Tempat ini sesuai untuk keluarga, rakan-rakan dan kumpulan yang mahukan daging babi panggang di meja tanpa perlu menguruskan pemanggang sendiri. Datanglah dengan jangkaan yang fleksibel: ulasan memuji layanan dan hidangan sampingan, tetapi kualiti daging dan saiz hidangan turut dikritik, dan sesetengah pelanggan melaporkan lantai berminyak atau layanan yang kurang mesra ketika waktu sibuk makan malam.
Menu
- 한우차돌박이(100g)₩22,000
- 한우등심로스(100g)₩22,000
- 통삼겹 (130g)₩14,000
- 통항정 (130g)₩16,000
- 통목살 (130g)₩14,000
- 꽃삼겹 (130g)₩14,000
- 한우된장찌개₩7,000
- 파김치찌개₩10,000
- 파김치찌개(대)₩15,000
- 한우선지해장국₩9,000
- 돌솥밥₩5,000
- 문어라면₩5,000
- 한우육회비빔밥₩10,000
- 부산밀면₩7,000
- 비빔밀면₩7,000
- 돌판짜파게티₩7,000
Tip tempatan
- Tanya sama ada pesanan pertama minimum tiga hidangan terpakai sebelum memilih daging.
- Pesan 통삼겹 untuk hidangan perut babi 130g pada harga ₩14,000.
- Luangkan masa tambahan ketika makan malam; pengulas melaporkan masa menunggu yang lama untuk pesanan besar yang perlu dipanggang.
- Semak aturan tempat letak kereta sebelum memandu; restoran ini tiada lot sendiri.
Butiran
- 해운대역
Waktu buka
- Ahad
- 11:00–06:00
- Isnin
- 11:00–06:00
- Selasa
- 11:00–06:00
- Rabu
- 11:00–06:00
- Khamis
- 11:00–06:00
- Jumaat
- 11:00–06:00
- Sabtu
- 11:00–06:00