Kitchen of India

Tentang

Restoran India yang dikendalikan oleh cef dari India di tingkat bawah tanah berhampiran Stesen Jamsil. Terkenal dengan kari yang pekat dan pelbagai jenis naan yang baru dibakar.

# Kitchen of India: Tempat Kari Tulen Bertemu Kemudahan Songpa Terselit di bawah Olympic-ro di Songpa, Kitchen of India menyampaikan apa yang jarang ditawarkan kancah makanan India Seoul: kari yang disediakan cef India tempatan yang bekerja dengan teknik tulen dan bukan penyesuaian yang berkompromi. Ruangnya kekurangan kehalusan menyerlah, tetapi pencahayaan hangat dan hiasan tradisionalnya menegakkan suasana tulen — yang penting ialah komitmen dapur, kelihatan dalam cara kakitangan bergerak dengan tujuan dan penjagaan. Kari butter chicken berdiri sebagai hidangan penentu restoran. Berkrim dan terkawal, ia mengelakkan keberatan yang menggagalkan banyak tafsiran Korea terhadap makanan India, sebaliknya menarik anda kembali untuk suapan lagi. Dimakan dengan naan kosong mereka yang lembut bak bantal — begitu boleh dipercayai hingga pengunjung rutin memesan pusingan tambahan — ia menjadi sauh hidangan. Sosnya melekat dengan betul pada roti, tidak pernah berminyak, membiarkan kedalaman rempah muncul tanpa memualkan. Bagi yang mencari kepedasan lebih tajam, kari udang pedas berpusing ke arah lelangit Korea tanpa mengorbankan ketulenan. Udangnya mengekalkan kekenyalan memuaskan pada gigitan, dan hidangan ini berpadan mudah dengan nasi, menjambatani teknik India dengan tabiat makan tempatan. Lassi kosong terbukti teman penting, asas yogurtnya pekat dan menyejukkan cukup untuk melengkapi keamatan hidangan. Harga Kitchen of India terbukti mudah dicapai — hidangan utama berkumpul pada kadar berpatutan, dan tambahan naan tidak membebankan bajet. Kemampuan ini, digabungkan dengan pelaksanaan butter chicken yang konsisten dan kemesraan tulus kakitangan walaupun ada halangan bahasa, mencipta destinasi yang berbaloi perjalanan dari Stesen Jamsilsaenae. Restoran tutup Isnin dan mengamalkan rehat petang, jadi rancang sewajarnya. Letak kereta memerlukan kemudahan awam berhampiran. Datanglah apabila anda mahu kari yang rasanya seperti sepatutnya — dibuat oleh orang yang tahu.