Daedo Sikdang

Tentang

Restoran Korea yang sederhana dan bergaya rumah dekat Stesen Seoul yang menyajikan sup daging lembu yang mengenyangkan, daging babi goreng, dan banchan gaya desa yang banyak.

Tersembunyi di sepanjang Cheongpa-ro, hanya beberapa langkah dari pintu keluar 15 Stesen Seoul, Daedo Sikdang bukanlah jenama rangkaian daging lembu terkenal dengan nama yang sama, tetapi sebuah nopo Seogye-dong yang tidak pretensius yang menyajikan baekban gaya rumah. Melangkah melewati pintu masuk menunjukkan ruang makan yang dalam dengan baik, dijaga rapi oleh para auntie yang menjaga meja tetap bersih dan menyajikan hidangan panas dengan efisiensi yang cepat. Pada waktu makan tengah hari, lantai dipenuhi dengan pekerja pejabat kawasan dan pelanggan tetap yang mencari masakan asli gaya desa sebelum menangkap kereta. Pusat menu yang tidak dapat dipertikaikan adalah Hanwoo gukbap, yang dibawa ke meja mendidih dengan kuat dalam mangkuk tanah liat. Tidak seperti sup pasar yang kurus dan berair, kaldu merah delima ini kaya dan berat, diperkaya dengan lemak daging lembu yang dicairkan dan dibumbui dengan rasa pedas yang mirip dengan Shin Ramyun. Setiap suapan menarik gumpalan daging lembu yang lembut yang dicincang halus yang terjalin dengan sayur lobak kering yang lembut (ugeoji). Untuk pengunjung yang lebih suka pilihan tidak pedas, sup kepala lembu jernih (someori gukbap) menyediakan alternatif yang lebih lembut. Di luar sup, dapur menghidangkan klasik kuali yang cepat. Daging babi goreng pedas (jeyuk bokkeum) disajikan dengan pembalut ssam segar, sementara stew tauhu lembut (sundubu jjigae) dan kimchi jjigae melengkapkan tawaran restoran yang menghiburkan. Namun, apa yang mengikat setiap hidangan adalah pelbagai banchan yang banyak. Meja dipenuhi dengan hidangan sampingan yang banyak yang berubah setiap hari—dari sayur-sayuran berperasa desa hingga ikan flounder goreng yang direbus dengan kicap (gajami)—dihidangkan tinggi bersama mangkuk nasi putih yang gebu. Ditetapkan sebagai restoran yang berpatutan, Daedo Sikdang menawarkan hidangan yang banyak pada harga yang mesra poket. Waktu operasi boleh berbeza berdasarkan kelajuan dapur—dengan kakitangan kadang-kadang menutup pada waktu petang—jadi pemeriksaan telefon cepat adalah bijak sebelum pergi. Tiada tempat letak kereta yang ditetapkan, jadi pengunjung harus merancang untuk tiba dengan berjalan kaki dari Stesen Seoul.

Menu

• Hanwoo Beef Soup한우국밥₩11,000
• Spicy Stir-fried Pork제육볶음₩9,000
• Soft Tofu Stew순두부찌개₩8,000
• Kimchi Stew김치찌개₩9,000
• 불낙전골(중)₩45,000
• Ox Head Soup소머리국밥₩11,000
• Short Rib Soup갈비탕₩11,000
• 알탕(2인이상)₩10,000
• Budae Jjigae (2 Min.)부대찌개(2인이상)₩9,000
• Pollock Jjigae (2 Min.)동태찌개(2인이상)₩9,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Seoul

Telefon

02-704-2033

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

09:30–21:30

Selasa

09:30–21:30

Rabu

09:30–21:30

Khamis

09:30–21:30

Jumaat

09:30–21:30

Sabtu

09:30–21:30

Isnin-Sabtu 09:30-21:30 (waktu berbeza, mungkin tutup awal sekitar 16:00), tutup Ahad