Namwon Wonchueotang

Tentang

Restoran Korea yang sederhana di Namyeong-dong yang menyajikan chueotang (sup ikan lumpur) yang mengenyangkan dan rebusan selesa sehari-hari.

Tersembunyi di lorong sampingan jalan makanan Namyeong-dong dekat Stasiun Universiti Wanita Sookmyung, Namwon Won Chueotang adalah tempat makan yang bersahaja yang ditandai dengan tanda kedai putihnya yang sederhana. Walaupun restoran ini memenuhi pelbagai keinginan harian dengan item seperti sundae-guk, naejang-tang, dan periuk mendidih saenggogi kimchi-jjigae yang dipenuhi daging babi segar dan mi ramen, sup ikan lumpur yang menjadi nama restoran tetap menjadi daya tarik utama bagi mereka yang mencari hidangan yang bersahaja dan menyegarkan. Dihargai pada 12,000 won, chueotang tiba dalam keadaan mendidih dan cenderung kepada profil yang dalam, sedap, dan berperisa kacang yang tidak terlalu pedas. Para tetamu secara rutin menaburkan mangkuk tanah liat mereka dengan sudu besar serbuk biji perilla untuk meningkatkan kekayaannya, sementara daun bawang segar diletakkan di meja, siap untuk dilipat ke dalam sup bersama nasi kukus. Beberapa pengunjung mencatat rasa masam dari kimchi yang telah diperam dalam asasnya, memberikan sup tepi yang tajam dan berbeza. Selain rebusan, dapur menggoreng ikan lumpur utuh (*chueo-twigim*), menyajikannya panas bersama chueo-mandu. Ikan goreng memberikan kerangupan yang memuaskan yang terbaik dinikmati terus dari penggoreng, walaupun pengunjung yang sensitif terhadap tulang kecil harus berhati-hati. Hidangan ini dilengkapi dengan pelbagai hidangan sampingan gaya rumah yang biasanya termasuk tauge yang dibumbui, kek ikan goreng, bayam, dan kimchi, dengan pemilik yang ramah kadang-kadang menawarkan hirisan tembikai segar sebagai penutup yang menyegarkan selepas makan. Menarik pelanggan setia, orang ramai pejabat waktu makan tengah hari, dan peminum petang yang tenang berkongsi botol soju, Namwon Won Chueotang menawarkan pandangan tentang hidangan selesa Korea klasik tanpa sebarang pretensi moden. Perlu diingat bahawa tempat letak kereta tidak tersedia di lorong sempit, dan dapur menutup pintunya setiap hari Ahad.

Menu

• Mudfish Soup추어탕₩12,000
• Fried Mudfish추어튀김₩10,000
• Loach Soup With Freshwater Snails우렁추어탕₩14,000
• (우렁)된장₩10,000
• 튀김 (소)₩10,000
• Loach Dumplings추어만두₩9,000

Butiran

Stesen terdekat

Sookmyung Women's Univ.

Telefon

02-792-4994

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

10:00–20:00

Selasa

10:00–20:00

Rabu

10:00–20:00

Khamis

10:00–20:00

Jumaat

10:00–20:00

Sabtu

10:00–14:00

10:00 - 20:00; Tutup pada hari Ahad