Junggukseong

Tentang

Restoran Cina retro klasik di Miju Sangga Cheongnyangni yang terkenal dengan daging babi manis dan masam yang nostalgia serta ganjjajang yang kaya.

Tersembunyi di tingkat dua Pusat Membeli-belah Miju yang usang berhampiran Stesen Cheongnyangni, Junggukseong terasa seperti terhenti sepenuhnya dalam masa. Berjalan di koridor lama ke hujungnya mendedahkan sebuah restoran Cina klasik dan tidak berpretensi yang segera mengingatkan zaman awal 2000-an. Cahaya matahari menembusi tingkap depan ke kerusi biru retro ikonik, menerangi ruang makan yang dijaga dengan sangat bersih oleh pemilik yang mesra. Suasananya tenang, tempatan, dan mudah—sebuah tempat perlindungan di mana warga tua kejiranan datang dan pergi dan pengunjung solo duduk di gerai tanpa perlu beratur panjang. Tarikan kulinari di sini tertumpu pada teknik lama, bermula dengan tangsuyuk yang sangat nostalgia. Daripada salutan lekit kenyal atau sirap manis tebal yang ditemui dalam versi moden, dapur menggoreng daging babi berlapis tepung mengikut pesanan, menjadikan setiap keping ringan, rangup, dan lembut di dalam. Sering dipesan dalam saiz "mini" yang padat tetapi masih cukup untuk dua orang, ia disajikan dengan sos manis dan masam yang asli, lutsinar dan berperisa ketchup. Mangkuk mi juga mendapat penghormatan yang sama. Gan-jjajang tiba sebagai piawaian tanpa kompromi: mangkuk mi nipis yang dihiasi dengan timun julien segar bersama sos kacang hitam yang baru digoreng secara berasingan. Sos yang penuh dengan bawang yang dipotong kasar ini pekat dan likat, bukan cair, melekat erat pada mi dengan rasa kaya dan mendalam dari chunjang yang dipanggang dengan baik. Mereka yang mencari kepedasan boleh memilih gochu-jjamppong yang penuh dengan sayur-sayuran dan topping, atau jjamppong standard yang menghindari rasa berminyak demi kuah pedas yang bersih dengan kehangatan rasa yang berpanjangan. Menyajikan hidangan klasik pada harga yang semakin jarang ditemui di Dongdaemun, Junggukseong kekal sebagai tempat kejiranan yang jujur. Ia adalah jenis dapur lama yang mengabaikan trend sepenuhnya, memuaskan keinginan untuk makanan selesa Cina-Korea yang rangup dan berkuah dari dekad yang lalu.

Menu

• Fresh-stirred Black Bean Noodles간짜장₩9,000
• Mini Sweet and Sour Pork미니탕수육₩16,000
• Spicy Seafood Noodle Soup짬뽕₩9,000
• Black Bean Noodles짜장면₩7,000
• Fried Rice볶음밥₩8,500
• Sweet And Sour Pork탕수육₩25,000
• Udon우동₩8,000
• Ulmyeon울면₩9,600
• Omurice오무라이스₩10,000
• Gisumyeon (Shredded Chicken Noodles)기스면₩12,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Cheongnyangni

Telefon

02-965-8404

Waktu buka

Ahad

11:00–21:00

Isnin

11:00–21:00

Selasa

11:00–21:00

Rabu

11:00–21:00

Khamis

11:00–21:00

Jumaat

11:00–21:00

Sabtu

11:00–21:00

Setiap hari 11:00 - 21:00