Leesar Coffee Seongsu

Tentang

Bar roaster kopi specialty di Seongsu — espreso bertaraf pertandingan tanpa gimik.

Leesar Coffee Seongsu mengekalkan inti pati espresso bar Itali: shot bertaraf pertandingan, layanan di kaunter sambil berdiri, serta gula yang dihidangkan berasingan dengan arahan khas — kacau tujuh hingga sepuluh kali — sebagai teknik, bukan sekadar saranan. Pilihan yang mudah didekati (Café Pieno, Onneroso — berkrim dan sesuai untuk pemula) membantu mereka yang baru berjinak-jinak menikmati menu yang menjadikan espresso sebagai tumpuan utama, manakala biskut Itali buatan sendiri dianggap padanan yang paling tepat. Waktu operasi pagi mencerminkan falsafahnya: dibuka pada 8 pagi pada hari bekerja (9 pagi pada hujung minggu), tutup pada 6 petang dan tidak beroperasi pada hari Isnin — ini tempat kopi untuk dinikmati pada waktu siang, bukan kafe untuk melepak lama. Datang pada awal pagi atau lewat petang untuk mengelakkan kesesakan waktu makan tengah hari. Di daerah yang dipenuhi kafe berkonsep, bar pemanggang kopi yang menghidangkan espresso setaraf ini tanpa upacara berlebihan ialah cawan paling jujur di Seongsu: pantas, tepat dan dinikmati sambil berdiri.