Bongjour

Tentang

Sebuah pub bir bergaya retro yang luas berhampiran Stesen Sadang, terkenal dengan ayam, snek ikan kering, dan teh tradisional yang dihidangkan pada siang hari.

Bongjour mempunyai suasana tempat kejiranan yang berubah mengikut waktu. Pada siang hari, ia cenderung kepada teh tradisional dan hidangan ringkas; selepas gelap, ia menjadi tempat bir dan ayam, dengan ruang yang cukup dan pemisah meja untuk membuat perjumpaan yang lebih besar terasa kurang sesak. Terletak di tingkat dua, ia menggabungkan suasana hof lama yang luas dengan tempat duduk di tingkap yang menghadap ke jalan. Ayam adalah tumpuan untuk lawatan malam. Seorang tetamu memilih ayam separuh dengan tulang, dengan ayam goreng di samping gaya kedua, sementara menu juga menyenaraikan ayam bawang putih-soy, sayap dan ayam scallion tanpa tulang. Untuk pusingan yang lebih ringan dengan bir, snek kering adalah pilihan semula jadi: meoktae yang rangup dan sedap, sotong kering dengan kacang, atau jwi-po yang dihiris untuk dimakan antara tegukan. Lawatan tidak semestinya semua makanan goreng; menu termasuk salad golbaengi, sup kek ikan, pelbagai kentang goreng dan potongan daging babi gaya lama. Potongan daging babi itu juga menunjukkan watak siang hari Bongjour: pinggan gaya Barat yang biasa dan bukannya potongan daging babi gaya Jepun yang tebal yang kini biasa di tempat lain. Teh menawarkan alternatif yang lebih tenang. Sebuah blog menggambarkan teh tradisional sebagai buatan rumah, direbus selama berjam-jam, dan yang lain menyebut teh jujube yang kaya dihidangkan dalam cawan besar. Butiran tersebut memberikan tempat ini pelbagai pilihan yang tidak biasa untuk sebuah hof: sekumpulan orang boleh datang untuk bir dan anju, sementara seseorang di meja yang sama boleh memilih teh sebagai ganti. Bilik ini sering digambarkan sebagai luas, dengan meja yang dipisahkan sesuai untuk pertemuan yang terasa peribadi dan makan malam berkumpulan. Ia bukan bar koktel yang sunyi; fikirkan tentang dewan bir klasik, di mana pilihan dari pesanan ayam penuh kepada beberapa snek yang kenyal dan masin serta segelas bir draft. Di Bongjour, daya tarikannya adalah bahawa menu dan suasana boleh beralih dari teh perlahan kepada pusingan kedua yang meriah tanpa menukar alamat.