Hallasan Dosaki Oryu Main Branch

Tentang

Rumah barbeku Oryu-dong yang telah lama beroperasi terkenal dengan penampilan di TV dan daging babi hitam Jeju yang dipanggang dengan arang dengan skor yang teliti.

Sebuah perjalanan singkat dari Pintu 2 Stesen Oryu-dong membawa anda ke Hallasan Dosaegi, sebuah tempat barbeku Guro-gu yang bersejarah yang disokong oleh penampilan di program televisyen seperti *Master of Living* dan *Baek Jong-won's Top 3 Chef King*. Ruang makan dipenuhi dengan pekerja tempatan dan pelanggan tetap kawasan, haba arang dan bunyi bising mencipta suasana barbeku Korea klasik yang tidak dapat disangkal. Tarikan utama adalah daging babi Jeju asli. Walaupun daging babi putih standard ada, tanda tangan rumah ini adalah daging babi hitam Jeju, yang dibezakan dengan skor silang yang tepat yang terukir di atas potongan tebal berwarna merah jambu yang jelas. Apabila diletakkan di atas plat grill besi berat di atas arang yang menyala, potongan halus ini membolehkan daging dimasak secara merata tanpa api yang menyala. Bahagian luar menjadi rangup dengan kemasan keemasan sambil mengunci jus yang kaya dan bersih yang menggigit dengan gigitan kenyal dan sedap. Selain potongan yang telah diskor, menu menawarkan *dwaeji chadol* (daging brisket babi) yang dihiris nipis, mempamerkan marbling putih yang padat yang cepat rangup di atas haba dan sesuai dengan sedikit wasabi, serta *yangnyeom galbi* (ribs babi perap) yang sedikit manis. Meja dilengkapi dengan pelengkap yang seimbang, dari tahu lembut yang halus dan sayur-sayuran bermusim yang dibumbui hingga periuk tanah liat yang mendidih dengan doenjang jjigae yang beraroma. Pengudaraan di meja yang kuat menghalang asap daripada melekat terlalu berat, menjadikan ruang ini sesuai untuk makan malam santai pada malam minggu sama seperti untuk gelas soju yang bergetar selepas waktu. Tempat letak kereta terhad terletak tepat di depan pintu, walaupun ruang makan sering penuh semasa waktu makan malam puncak.

Menu

• Jeju Black Pork제주 흑돼지
• 제주흑돼지오겹살 (170g)₩18,000
• 제주돼지차돌박이 (170g)₩18,000
• Jeju White Pork백돼지
• Marinated Pork Ribs양념돼지갈비
• Pork Chadol (Thin-cut Pork Brisket)돼지차돌
• 제주주먹고기 (170g)₩17,000
• 제주양념돼지갈비 (240g)₩17,000
• 제주백돼지오겹살 (170g)₩17,000
• 제주흑돼지얇싸미 (170g)₩18,000
• 제주백돼지얇싸미 (170g)₩17,000
• 제주생갈비 (220g)₩19,000

Butiran

Stesen terdekat

Oryu-dong Station

Telefon

02-2687-9768

Waktu buka

Ahad

11:00–23:30

Isnin

11:00–23:30

Selasa

11:00–23:30

Rabu

11:00–23:30

Khamis

11:00–23:30

Jumaat

11:00–23:30

Sabtu

11:00–23:30

Buka setiap hari 11:00 - 23:30