Gyeomson Donkatsu Gupabal Branch

Tentang

Restoran tonkatsu gaya Jepun yang selesa berhampiran Stesen Gupabal yang menyajikan potongan daging babi tebal dan berjus dengan kari rumah percuma.

Hanya berjalan kaki singkat dari Pintu Keluar 3 Stesen Gupabal, Gyeomson Tonkatsu melayani pelanggan tetap kejiranan, keluarga, dan pengunjung solo dengan potongan daging gaya Jepun yang segar dan dibuat mengikut pesanan. Fasad kayu gelap yang berjalur membuka ke ruang yang kemas dan padat yang dipusatkan oleh dapur terbuka, beberapa meja empat tempat duduk, dan bar makan yang panjang di mana tetamu solo membuat pesanan melalui kios dan duduk tanpa kerumitan. Kerana setiap potongan digoreng segar selepas pesanan dan diberi masa rehat yang sengaja untuk mengedarkan jusnya, pinggan mengambil masa seketika untuk keluar dari dapur, tetapi kesabaran itu berbaloi. Tandatangan rumah adalah Special Pork Loin (*teuk-deungsim*) yang terhad kuantitinya, yang menggabungkan bahagian *gabrisal* (pipi babi/palsu tender) yang berlemak dan sangat berperisa. Dibalut dengan remah yang ringan dan rangup, daging kekal sangat berjus, mengimbangi jalur lemak yang cair dengan loin yang padat dan berperisa. Begitu juga dengan tenderloin (*ansim*), yang disajikan dalam medali merah jambu yang hampir cair tanpa rintangan, dan pork loin standard (*deungsim*) yang mempunyai pinggiran lemak yang seimbang. Setiap dulang kayu tiba sebagai set lengkap: nasi putih stim, sup miso kaya dashi, kobis yang dicincang halus dengan dressing sitrus, jeruk rumah, dan mangkuk kecil kari sayur cincang yang tidak dijangka sesuai untuk mencelup potongan rangup atau dicampur dengan nasi. Pengunjung digalakkan mengikuti urutan jelas di dulang perasa, bermula dengan celupan dalam garam merah jambu Himalaya untuk meningkatkan rasa asli daging babi, diikuti wasabi segar, sos mustard, dan perahan lemon segar pada setiap hirisan. Bagi yang mencari alternatif, terdapat potongan keju yang meregang dan meleleh (juga tersedia sebagai tambahan dua keping), *bokkeum udon* goreng pedas yang dicampur dengan sotong, udang, dan babi, atau mi buckwheat bermusim sejuk yang dihiasi dengan tomato dan ais hancur. Antara perkhidmatan mesra, tempat letak kereta kediaman yang lancar, dan ketepatan senyap di belakang kaunter, ia menawarkan tempat rehat kejiranan yang sangat memuaskan.

Menu

• Pork Sirloin Cutlet등심돈가스₩14,000
• Pork Tenderloin Cutlet안심돈가스₩15,000
• Special Pork Sirloin Cutlet특등심돈가스₩17,000
• Cheese Tonkatsu치즈돈가스₩15,000
• Cheese Tonkatsu Side (2pc)치즈한덩이 (2pc)₩4,500
• Stir-fried Udon볶음우동₩13,000
• Fish Cake Udon어묵우동₩10,000
• Cold Buckwheat Soba냉모밀₩11,000
• 생선가스₩15,000
• 새우튀김어묵우동₩14,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Gupabal

Telefon

02-356-6544

Waktu buka

Ahad

11:00–21:30

Isnin

11:00–21:30

Selasa

11:00–21:30

Rabu

11:00–21:30

Khamis

11:00–21:30

Jumaat

11:00–21:30

Sabtu

11:00–21:30

Setiap hari 11:00 - 21:30 (Waktu rehat 15:30 - 17:00, Pesanan terakhir 15:00 dan 21:00)