Siwol Ae

Tentang

Sebuah restoran dan pub Korea di ruang bawah tanah berhampiran City Hall yang menyajikan bossam kimchi yang telah diperam lama, hidangan spam, dan rebusan makan tengah hari yang mengenyangkan.

Terletak di tangga bawah tanah berdekatan Sejong-daero berhampiran Stesen City Hall, Siwolae—sering dipanggil Siwolae Mokkoji pada papan tanda kedainya—menyambut pengunjung dengan mainan rubah besar yang kelihatan sedikit sedih dan suasana hangat retro. Mentol lampu yang tergantung tanpa penutup memancarkan cahaya kuning lembut ke dinding mural, memberikan bilik makan bawah tanah itu daya tarikan hip dan nostalgia seperti hof di Euljiro. Semasa waktu makan tengah hari, pekerja pejabat sekitar memenuhi meja yang luas untuk menikmati hidangan tavern yang ringkas, masin, dan menghiburkan. Daya tarikan utama dapur adalah set bossam mugeonji. Sebagai ganti sayur ssam daun biasa, potongan daging perut babi yang lembut dan direbus dengan bersih dihidangkan bersama kimchi yang telah diperam lama, yang keasidan tajam dan lembutnya memotong kekayaan su-yuk. Satu lagi hidangan popular waktu makan tengah hari adalah osam bulgogi yang pedas, yang menggabungkan sotong dan daging perut babi yang lembut dimasak dengan api tinggi, menghasilkan aroma berasap yang tidak dapat disalahkan seperti tempat kuali klasik di pusat bandar. Selain pinggan besar untuk dikongsi, Siwolae berfungsi hampir seperti penghormatan mesra kepada makanan ringan gaya rumah dan daging proses yang menghiburkan. Potongan tebal spam jeon dihidangkan segar digoreng dalam adunan telur, bersama mangkuk besar nasi goreng spam kimchi yang dihiasi dengan telur lembut yang cair dan tepi nasi rangup yang digemari. Ttukbaegi tanah liat tiba dengan bunyi mendesis dengan jjigae daging brisket doenjang atau rebusan kimchi mugeonji yang masam, disertai banchon yang disusun rapi seperti telur puyuh rebus, sayur berperisa, dan mangkuk sup rumpai laut yang menghiburkan. Walaupun menu malam menumpukan kepada minuman selepas kerja dengan pinggan besi, tiram mentah bermusim musim sejuk, dan pra-tempahan dakbokkeum, waktu siang di sini terasa seperti kantin yang cekap dan sibuk. Pengunjung menghabiskan mangkuk daging babi dan nasi masin mereka hanya untuk diberikan botol Yakult sejuk semasa kembali ke hari kerja di Seoul.

Menu

• Aged Kimchi Bossam묵은지 보쌈₩32,000
• Spam Kimchi Fried Rice스팸 김치볶음밥₩11,000
• 묵은지보쌈정식(2인)₩32,000
• 치즈김치볶음밥₩12,000
• 나물비빔밥₩12,000
• 뚝배기나물비빔밥₩12,500
• Brisket Doenjang Stew차돌된장찌개₩11,000
• Kimchi Stew김치찌개₩10,000
• Ham Kimchi Stew햄김치찌개₩11,000
• 철판고추장삼겹구이₩13,000
• 오징어볶음(2인)₩24,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen City Hall

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

10:30–22:00

Selasa

10:30–22:00

Rabu

10:30–22:00

Khamis

10:30–22:00

Jumaat

10:30–22:00

Sabtu

—

10:30-22:00 (Waktu rehat 14:00-17:00). Ditutup pada hari Sabtu dan Ahad.