Rudbeckia

Tentang

Kafe santai dan brunch yang terinspirasi oleh rumah hijau oleh Chef Jun Lee yang memiliki dua bintang Michelin, terletak di sebelah Stasiun Gwanghwamun.

Terletak di sebuah bangunan tambahan yang berdiri sendiri antara bangunan KT Gwanghwamun Timur dan Barat, Rudbeckia menawarkan pelarian botani tepat di sebelah Stasiun Gwanghwamun. Diciptakan oleh chef Lee Jun dari Soigné yang memiliki dua bintang Michelin, tempat yang luas ini menggabungkan sensasi rumah hijau Eropah yang lapang dengan format makan santai sepanjang hari. Jendela besar dari lantai ke langit-langit menghadap ke kehijauan yang subur, sementara interior yang diterangi matahari dipenuhi dengan tanaman pot, memberikan rumah kaca ini kehangatan organik di tengah blok korporat Jongno yang padat. Beroperasi dari pagi hingga makan malam, Rudbeckia berfungsi dengan lancar sebagai kafe khusus dan destinasi brunch yang lengkap. Program kulinernya menampilkan hidangan kenyamanan yang sedap yang disesuaikan untuk makan siang yang santai. Hidangan unggulan termasuk frittata bacon maple, omelet bakar gaya Itali yang dilapisi dengan rasa manis dan gurih yang kaya, bersama dengan pasta udang bakar dan lemon bawang putih. Dapur melengkapi repertoar siang dan malamnya dengan sup yang mengenyangkan, roti Perancis, sandwich, dan hidangan substansial seperti steak, ayam panggang, dan beef bourguignon yang didukung oleh daftar wain yang terkurasi. Selama jam tengah hari, dapur berhenti untuk menawarkan minuman dan barang bakery secara eksklusif. Pengunjung berhenti di paparan kaca untuk penyelesaian manis, memadukan latte biji vanila yang harum dengan kue unik seperti kue limau yang beraroma sitrus. Tamu memesan secara langsung melalui kod QR meja, menambah irama moden yang mudah ke pengalaman makan. Sementara ruang ini cepat penuh pada hujung minggu dan waktu makan siang dengan pekerja pejabat kawasan dan penonton yang menuju ke Pusat Sejong yang berdekatan, suasana konservatori yang cerah tetap menjadi daya tarik yang jelas. Rudbeckia beroperasi dengan sistem walk-in pada waktu petang, sementara tempahan makan malam dibuka melalui CatchTable untuk kunjungan malam.