Doljjajang

Tentang

Restoran Cina santai tepat di luar Stesen Yeokchon yang mengkhususkan diri dalam jajangmyeon di atas plat batu yang menggelegak disajikan panas hingga suapan terakhir.

Hanya beberapa langkah dari Pintu 3 Stesen Yeokchon di sepanjang Jinheung-ro, Doljjajang telah secara senyap beralih dari identiti francais sebelumnya, Sami Banjeom, menjadi tempat tetap di kawasan itu. Walaupun tanda baru, pasukan dapur dan pemilik asal tetap ada, menyajikan penduduk Eunpyeong, keluarga kejiranan, dan pekerja waktu makan tengah hari dengan fokus yang tidak berubah pada seni memasak kuali. Di dalam, restoran ini lebih luas daripada yang dilihat dari jalan. Kabin tinggi boleh memuatkan kira-kira sepuluh meja, memberikan kawasan makan yang bersih dengan suasana separa peribadi dan selesa. Melalui tingkap dapur terbuka, nyalaan api yang besar secara rutin melambung dari kuali apabila pesanan masuk, menandakan gaya rumah: haba yang kuat dan char yang ketara. Pesanan dibuat secara langsung melalui kiosk digital di meja dengan pembaca kad terintegrasi, sementara stesen layan diri menyediakan pengunjung dengan lobak jeruk, bawang mentah, chunjang, kimchi baechu, dan jjaseo pedas. Pusat perhatian yang tidak dapat disangkal adalah doljjajang khas, disajikan menggelegak panas di atas batu berat. Datang dalam bahagian dua orang yang murah hati (kecil bermula pada 26,000 KRW), sos kacang hitam yang pekat dan sedap terus menggelegak hingga suapan terakhir, memastikan mi tetap panas tanpa kehilangan kenyalnya. Tidak seperti versi yang terlalu manis, sos ini menekankan kekayaan berkhasiat dan dalam dari chunjang yang digoreng dengan baik, melapisi hidangan bahan yang banyak yang anda bahagikan di meja dengan gunting dapur dan penjepit. Untuk pengunjung solo atau mereka yang mencari variasi, set kombinasi yang menggabungkan jjajangmyeon standard, tangsuyuk rangup, dan jjamppong berasap melengkapkan menu bersama gunmandu goreng dan doljjamppong yang membara. Dapur mengelak daripada memperluaskan diri dengan senarai jamuan yang besar, mengekalkan tenaga mereka tertumpu pada klasik utama. Dipadankan dengan perkhidmatan yang cepat dan mesra serta lalu lintas penghantaran yang berterusan di luar, Doljjajang berdiri sebagai tempat perlindungan yang boleh dipercayai untuk makanan selesa Cina-Korea yang menyenangkan.

Menu

• Sizzling Stone-Plate Jajangmyeon돌짜장₩26,000
• Jjamppong짬뽕
• Sweet and Sour Pork탕수육
• Jajangmyeon짜장면
• Stone-plate Jajangmyeon돌판짜장₩26,000
• 초계국수₩10,000
• 초계비빔국수₩11,000
• 볶음돌짬뽕₩28,000
• Beef Noodle Soup우육면₩10,000
• 오징어짜장면₩10,000
• 장비빔면₩7,000

Butiran

Stesen terdekat

Yeokchon Station

Waktu buka

Ahad

11:00–20:30

Isnin

—

Selasa

11:00–20:30

Rabu

11:00–20:30

Khamis

11:00–20:30

Jumaat

11:00–20:30

Sabtu

11:00–20:30

11:00-20:30 (Pesanan terakhir 20:00, Waktu rehat 15:00-17:00). Tutup pada hari Isnin.