Ilmiri Gold Jjimdak Dobong Branch

Tentang

Tempat ayam rebus Korea yang selesa berhampiran kaki Gunung Dobongsan, menyajikan jjimdak klasik dan bertopping keju dalam suasana seperti rumah.

Terletak di sepanjang lorong berhampiran kaki Gunung Dobongsan, Ilmiri Gold Jjimdak beroperasi dari sebuah rumah yang diubah suai menjadi bilik-bilik peribadi gaya rumah. Suasana ini menjadikannya tempat pengisian semula yang intuitif untuk pejalan kaki yang turun dari gunung, walaupun ia juga menerima aliran pesanan bawa pulang dan penghantaran yang stabil melalui daerah Dobong. Kepakaran rumah ini adalah ayam rebus menggunakan unggas domestik secara eksklusif, ditawarkan dengan tulang atau sebagai potongan tanpa tulang yang lembut. Pengunjung boleh memilih antara asas sos soya klasik yang manis dan masin atau sos gochujang yang berwarna-warni, dengan tahap kepedasan yang mencapai tahap panas yang membara setanding dengan Buldak ramyun. Kegemaran ramai adalah Gureum (Awan) Cheese Jjimdak, yang tiba tersembunyi di bawah lapisan keju cair yang tebal dan boleh ditarik. Di bawah permukaan, sos yang dikurangkan melapisi campuran pengisian yang padat: mi kaca lebar yang kenyal, dumpling ongsimi bersaiz gigitan, kentang yang dihiris, dan kue beras biasa serta yang diisi keju. Untuk sesuatu yang berbeza, dapur juga menghasilkan variasi seperti Yakki Udon Jjimdak bersama barisan snek minum selepas mendaki yang termasuk kimchi jeon dan ikan kering. Walaupun nasi boleh ditingkatkan kepada mangkuk bertopping telur di ruang makan, satu hidangan yang tidak dijangka dalam menu adalah beef yukgaejang. Penuh dengan daging lembu yang dicincang, daun bawang yang lembut, dan sayur-sayuran, supnya yang dalam dan pedas memotong dengan bersih melalui kekayaan ayam dan keju, menghangatkan pendaki selepas berjam-jam di laluan. Bersama dengan makanan asas seperti jalur lobak kering, salad jagung, dan mu ayam, makanan ini cenderung kepada makanan yang selesa dan tidak pretensius. Beberapa tempat letak kereta terletak tepat di depan pintu pagar, walau bagaimanapun, ruang cepat penuh pada hujung minggu dan pemandu sering berpindah ke tempat letak kereta awam Dobongsan yang berdekatan. Restoran ini terletak tidak jauh dari Stesen Dobongsan, tutup pada hari Isnin.