Ding Bake Shop

Tentang

Gerai pencuci mulut yang selesa di Youth Mall Pasar Gyeongdong yang terkenal dengan biskut Dubai chewy yang rangup dipenuhi dengan pistachio kataifi.

Tersembunyi di dalam Youth Mall di tingkat tiga Bangunan Baru Pasar Gyeongdong, Tting Bakeshop menyuntikkan budaya pencuci mulut moden terus ke dalam hati lorong borong tradisional Dongdaemun. Menavigasi melalui gerai ubat herba tradisional dan hasil pertanian membawa anda ke kaunter kecil yang ditandai dengan vitrin kecil barang bakar, mudah diakses antara stesen Jegi-dong dan Cheongnyangni. Tarikan utama di sini adalah Biskut Chewy Dubai (*du-jjon-ku*), pastri yang membina barisan menunggu yang panjang semasa puncak kegilaan pistachio di Seoul. Walaupun kecil di tangan, potongan melintang menunjukkan bahagian dalam yang dipenuhi tanpa poket udara. Kulit luar, diikat dengan lapisan marshmallow manis, memberikan kepada pes pistachio yang sangat berperisa dicampur dengan pastri kataifi yang rangup dan dipanggang yang mengelakkan kekeringan yang terdapat dalam versi yang lebih rendah. Keseimbangan antara serpihan kadayif yang rangup dan gurih serta kunyahan biskut yang padat dan elastik menjadikannya pasangan ideal untuk segelas susu sejuk atau kopi titisan. Sama popular adalah *butter tteok* kedai, dijual dalam kotak empat keping yang dicop dengan maskot kucing bakery. Dibentuk agak seperti buah berangan, pencuci mulut ini tepat pada markah dalam tekstur yang berbeza. Bahagian luar dipanggang ringan untuk menawarkan bunyi rangup yang rapuh pada gigitan pertama, diikuti dengan bahagian dalam kek beras yang padat dan chewy. Daripada bergantung pada manis yang ketara, hidangan ini menonjolkan kedalaman gurih dan lembut lemak tenusu yang kaya yang kekal di langit-langit. Beroperasi bersama pilihan financiers dan biskut chewy bijan hitam, bakery kecil ini menyediakan hentian yang tenang untuk mengambil kotak manisan selepas menavigasi lantai pasar yang sesak di bawah. Ia adalah mikro-bakery kejiranan yang mudah yang berkembang dengan menepati tekstur yang tepat dan berbeza dalam kumpulan kecil yang dibuat dengan baik.

Menu

• Dubai Chewy Cookie두바이쫀득쿠키₩5,300
• Butter Rice Cake버터떡₩6,000
• 두바이 초코 쿠키₩5,800
• 딸기오레오 쫀득쿠키₩7,000
• 흑임자 쫀득쿠키₩4,300
• 클래식 휘낭시에₩2,500
• 클래식 초코칩 쿠키₩4,000
• 로투스 스모어 쿠키₩4,200
• 레드벨벳 크림치즈 쿠키₩4,500
• 레몬 크림치즈 쿠키₩4,500

Butiran

Stesen terdekat

Jegi-dong

Telefon

0507-1442-5964

Waktu buka

Ahad

11:00–20:00

Isnin

—

Selasa

—

Rabu

11:00–20:00

Khamis

11:00–20:00

Jumaat

11:00–20:00

Sabtu

11:00–20:00

Rabu–Ahad 11:00–20:00 (Tutup Isnin, Selasa)