Hanu Town Charcoal-Grilled Butcher Restaurant

Tentang

Pilih Hanwoo di kaunter penjual daging di tingkat bawah, kemudian bakar di atas arang di tingkat atas; yukhoe dan sup Korea juga terdapat dalam menu.

Hidangan bermula di bawah, bukan di meja: pilih daging lembu dari kaunter penjual daging di tingkat bawah, kemudian bawa ke tingkat atas untuk dibakar di atas arang. Susun aturnya praktikal seperti pasar, dan arang memberikan kesan bakar yang garing pada daging sementara bahagian dalamnya kekal berjus. Blog memuji sirloin dan rusuk pendek Hanwoo kerana rasanya yang berlemak dan seakan kacang, walaupun sesetengah pengunjung mengatakan potongannya tebal dan sukar dimasak sekata. Yukhoe (육회), daging lembu mentah berperisa, ialah satu lagi hidangan yang sering dipuji kerana kesegarannya dan teksturnya yang lembut, hampir cair di mulut. Hidangan ini ditawarkan dalam saiz 300g, 350g dan 400g pada harga ₩25,000, ₩30,000 dan ₩35,000. Untuk hidangan masak tanpa perlu mengendalikan pemanggang, menu turut menawarkan sup ekor tulang lembu (꼬리곰탕) pada harga ₩15,000, sup lutut lembu (도가니탕) pada harga ₩15,000 dan yukhoe bibimbap (육회비빔밥) pada harga ₩12,000. Luangkan masa untuk membeli daging di tingkat bawah sebelum duduk di tingkat atas; lauk sampingan disediakan secara layan diri. Menurut blog, caj penyediaan meja ialah ₩20,000 untuk empat tempat duduk atau ₩30,000 untuk enam tempat duduk, jadi semak caj tersebut ketika membuat pesanan. Ada yang melaporkan bahawa tempahan tiga atau empat hari lebih awal boleh menyebabkan caj itu dikecualikan, tetapi sahkan terus dengan restoran. Restoran ini dibuka setiap hari dari 11:00 hingga 22:00, dengan pesanan terakhir dilaporkan pada 21:15. Dewan makan yang luas dan berhawa dingin sesuai untuk hidangan keluarga serta makan malam bersama rakan sekerja atau kumpulan rakan, berbanding janji temu yang tenang. Pengalaman tentang layanan dan kualiti daging berbeza-beza, dan sesetengah pengunjung mengadu tentang lauk sampingan atau caj tambahan. Tiada bukti bahawa menu bahasa Inggeris tersedia, jadi menyediakan nama hidangan dalam bahasa Korea mungkin memudahkan pesanan.

Menu

• Oxtail Soup꼬리곰탕₩15,000
• Ox Knee Soup도가니탕₩15,000
• Galbitang영양갈비탕₩14,000
• Beef Rib Soup With Dried Greens우거지갈비탕₩13,000
• Dried Cabbage Leaf Soup우거지탕₩12,000
• Beef Tartare Bibimbap육회비빔밥₩12,000
• Brisket Doenjang Stew차돌된장찌개₩7,000
• Seafood Doenjang Jjigae해물된장찌개₩7,000
• Scorched Rice누룽지₩5,000
• Steamed Rice공기밥₩1,000
• 함흥회냉면(홍어)₩10,000
• Hamhung Spicy Cold Noodles함흥비빔냉면₩9,000
• Hamhung Cold Broth Noodles함흥물냉면₩8,000
• 육회300g₩25,000
• 육회350g₩30,000
• 육회400g₩35,000
• 소주(새로,처음처럼)₩5,000
• 맥주(크러쉬)₩5,000
• 맥주(클라우드)₩6,000
• 청하(별빛청하)₩6,000

Butiran

Stesen terdekat

마장역

Telefon

02-2296-5566

Waktu buka

Ahad

11:00–22:00

Isnin

11:00–22:00

Selasa

11:00–22:00

Rabu

11:00–22:00

Khamis

11:00–22:00

Jumaat

11:00–22:00

Sabtu

11:00–22:00

Setiap hari 11:00-22:00; pesanan terakhir 21:15