Izakaya Papa

Tentang

Izakaya Jepun yang selesa di daerah Dasan Namyangju menawarkan pilihan sake yang luas, hot pot yang mengenyangkan, dan makanan ringan pub Jepun.

Tersembunyi di dalam kawasan makan yang meriah di Dasan-dong di Namyangju, Izakaya Papa menghidupkan kembali kehangatan intim sebuah tavern di lorong belakang Tokyo. Ruang ini bersinar di bawah lampu kertas dan pencahayaan lembut yang redup, dikelilingi oleh poster vintage, barang-barang unik, dan barisan botol sake kosong yang menghiasi dinding. Tingkap besar yang menghadap ke jalan menawarkan sudut pandangan yang lapang, sementara tempat duduk luar muncul pada malam yang hangat, menarik pasangan yang bersantai untuk berbual dalam cahaya redup dan peminum solo yang mengambil tempat di kaunter. Pesanan dibuat dengan mudah melalui tablet di meja, dimulakan dengan mangkuk edamame masin sementara anda melihat senarai minuman yang luas merangkumi bir draft, wain, highballs, dan peti sejuk sake yang luas dengan cadangan pasangan yang khusus. Dapur cemerlang dalam menyediakan hidangan yang selesa dan kaya rasa yang disesuaikan untuk diminum. Pelanggan tetap sering memulakan dengan sashimi berumur (sukseonghoe) atau memilih hidangan hangat yang kaya. Pasta krim abalone adalah pilihan yang menonjol: dua abalone yang utuh dan lembut terletak di atas sos krim yang kaya dan dekaden, yang biasanya dihabiskan pelanggan dengan mencampurkan mangkuk nasi kukus tambahan. Untuk skewer bakar, tsukune memberikan rasa juicy, dihidangkan panas dengan sos teriyaki yang sedap dan kuning telur mentah untuk dicelup. Kuah juga mendapat perhatian yang sama. Sukiyaki tiba dengan banyak daging lembu yang dihiris nipis, pelbagai cendawan, dan sayur-sayuran segar yang mendidih dalam kuah manis-savoury yang semakin pekat semasa mendidih, sedia untuk dicelup dalam kuning telur yang dipukul. Satu lagi hidangan tempatan yang terkenal adalah sup kerang (bajirak suljjim), terkenal dengan kuahnya yang memabukkan yang meminta pesanan mi dimasukkan ke dalam sup yang tinggal untuk mengakhiri malam. Sama ada singgah untuk makan malam yang santai atau masuk lewat sebelum panggilan tutup pada 2:00 pagi, tempat ini menjadikan karbohidrat, daging yang dimasak perlahan, dan minuman sejuk sebagai ritual yang memuaskan.