Eungye Guseok

Tentang

Pub yang meriah di daerah Eun-gye Siheung yang terkenal dengan hot pot daging hanwoo yang melimpah, omelet gulung berkuah, dan keramahan pemilik yang ramah.

Terletak di jalur komersial di Eungyebeonyeong-gil di Siheung, Eungye Guseok adalah pub bergaya izakaya yang nyaman yang dirancang untuk pertemuan larut malam dan sesi minum yang melimpah. Dilengkapi dengan sekitar lapan meja untuk empat orang, ruang makan yang intim ini bergetar dengan energi, sering kali cepat penuh setelah dibuka pada pukul 6:00 PM. Suasana hangat segera ditetapkan oleh pemilik yang karismatik, yang menyambut tamu dengan telur goreng dan kimchi percuma, berbincang dengan mudah tentang tahap rempah, dan menutup malam dengan mengambil foto Polaroid kenangan untuk meja yang pergi. Masakan berfokus pada hot pot kaya rasa dan makanan pub Korea yang boleh dikongsi. Hanwoo Modum Jeongol yang menjadi tumpuan (juga dipesan sebagai Hanwoo Seuji Jeongol) menyajikan kaldu yang mendidih dan penuh rasa yang dimuat dengan tendon lembut (seuji), arong-satae (otot tumit daging lembu), potongan tahu, dan cendawan. Disajikan dengan sos celup yang khusus, kaldu ini terasa bersih dan segar dengan tendangan pedas yang meriah, mengikat meja yang berlanjutan hingga larut malam. Satu lagi hidangan kegemaran ramai adalah kaki ayam sup tanpa tulang (mubppyeo gukmul dakbal), yang tertimbun di bawah timbunan daun bawang segar; kaldu ini menebal menjadi glasur yang kaya dan pekat semakin lama ia mendidih di atas api meja. Selain sup, dapur ini menyajikan hidangan sampingan klasik dengan sentuhan yang berbeza. Gyeranmari (omelet gulung) tiba dalam saiz besar dan digulung dengan rapi, disiram dengan sos oren yang menarik perhatian dan sedikit pedas yang membezakannya daripada makanan pub biasa. Dubu kimchi mengimbangi tahu lembut dengan kimchi goreng yang kaya rempah, sementara pajeon makanan laut muncul rangup dan luas, direka untuk gelas bir sejuk dan Terra. Pengunjung juga boleh menyerahkan keinginan mereka pada pusingan akhir kepada nasib dengan memesan hidangan misteri "pilihan pemilik" (sajangnim maeumdaero). Dibuka setiap hari hingga 3:00 AM, Eungye Guseok mencapai titik manis antara keramahan kejiranan yang penuh perhatian dan makanan selesa yang mesra minuman keras.

Menu

• Hanwoo Beef Tendon Hot Pot한우스지전골₩32,000
• Rolled Omelet계란말이₩18,000
• Boneless Chicken Feet Soup무뼈국물닭발₩29,000
• 한우모듬전골₩32,000
• Spicy Braised Chicken닭볶음탕₩27,000
• 깻잎닭발₩26,000
• 김치어묵전골₩24,000
• 맑은어묵전골₩23,000
• Korean Savory Pancake부침개₩18,000
• Dubu Kimchi두부김치₩18,000
• 새우똥집₩23,000
• 계절과일₩22,000

Waktu buka

Ahad

18:00–03:00

Isnin

18:00–03:00

Selasa

18:00–03:00

Rabu

18:00–03:00

Khamis

18:00–03:00

Jumaat

18:00–03:00

Sabtu

18:00–03:00

Dibuka setiap hari 18:00 - 03:00