Dongbo Banjum

Tentang

Restoran Cina di Hongje-dong dengan jajangmyeon gaya lama dan samseon jjamppong di menu.

Di Dongbo Banjeom di Seodaemun, hidangan yang mengubah kunjungan santai menjadi perjalanan kembali adalah samseon jjampong. Seorang pengunjung pertama kali datang untuk jajangmyeon, kemudian kembali kerana sup mi makanan laut itu memberikan kesan yang lebih kuat. Mangkuknya menggabungkan udang, timun laut dan cumi, dengan sayur-sayuran dan makanan laut memberikan kedalaman kepada kuah dan sedikit aroma dari kuali yang mengangkat rasa akhir. Mi tersebut digambarkan sebagai tepat, dan supnya sebagai rasa yang tetap di ingatan anda. Ruangannya menawarkan kontras yang lebih tenang dengan idea restoran Cina yang berminyak dan lama: seorang pengulas mendapati ia bersih, dengan dapur yang cukup jelas untuk melihat para koki bekerja di kuali. Menu tersebut dianggap relatif sederhana, dan sudut layan diri adalah satu lagi butiran praktikal yang diperhatikan semasa lawatan. Ia kedengaran seperti tempat untuk hidangan yang tidak rumit, di mana daya tariknya terletak kurang pada upacara dan lebih kepada mangkuk panas yang tiba dengan rasa yang jelas. Jajangmyeon membuat kes yang berbeza. Seorang pengunjung mendapati penampilannya mengingatkan kepada mi kacang hitam gaya lama, dengan sos yang kelihatan pekat dengan kanji, dan menambah serbuk cili di meja. Pengunjung itu berharap mi tersebut dimasak sedikit kurang, supaya teksturnya mungkin lebih kenyal. Ini adalah kontras yang berguna dengan pujian bersemangat untuk jjampong: sup makanan laut adalah cadangan yang lebih kuat dalam catatan ini, sementara jajang menawarkan titik permulaan yang biasa. Terdapat juga hidangan masakan di menu, cukup untuk menggoda seorang pengulas untuk membayangkan hidangan yang dibina di sekitar pinggan yang dikongsi, semangkuk jjampong dan segelas baijiu. Untuk lawatan pertama, pilihan yang paling jelas adalah samseon jjampong: makanan laut, sayur-sayuran, panas dari kuali dan kuah yang berbaloi untuk kembali.

Menu

• Jajangmyeon자장면₩6,500
• Samseon jjamppong삼선짬뽕
• Udon우동₩10,000
• Jjamppong짬뽕₩9,500
• Beef Brisket Jjamppong차돌짬뽕₩11,500
• Jajangmyeon짜장면₩6,500
• Samseon Jjajangmyeon삼선짜장₩9,000
• Ganjjajang간짜장₩8,000
• 매운짜장₩9,500
• Seafood Platter Jajangmyeon해물쟁반짜장₩9,000
• 잡채잡₩9,000
• Mapo Tofu Rice Bowl마파두부덮밥₩9,000

Butiran

Telefon

02-379-7202

Waktu buka

Ahad

11:00–20:10

Isnin

11:00–20:10

Selasa

11:00–20:10

Rabu

11:00–20:10

Khamis

11:00–20:10

Jumaat

11:00–20:10

Sabtu

11:00–20:10

17:00 dibuka