Samdae Jokbal Geumcheon Branch
삼대족발 금천점
Tentang
Restoran jokbal yang luas dan bersih dekat Persimpangan Siheung yang menyajikan kaki babi rebus yang lembut dan bossam.
Di sepanjang jalan sibuk Siheung-daero, di seberang Homeplus daerah, Samdae Jokbal berfungsi sebagai jangkar kejiranan yang boleh dipercayai untuk keinginan larut malam dan pertemuan keluarga yang santai. Interiornya menampilkan dewan makan yang hangat dengan nada kayu yang dilapisi dengan meja kumpulan yang luas, di mana bingkai dinding memaparkan kunjungan dari personaliti televisyen Sam Hammington dan anak-anaknya, William dan Bentley. Jarang untuk kawasan Pejabat Daerah Geumcheon yang sesak, restoran ini menawarkan tempat letak kereta khusus untuk lima hingga enam kenderaan yang terletak tepat di belakang bangunan. Menu ini berputar di sekitar daging babi yang direbus dengan mahir dan sederhana. Jokbal ikonik tiba dalam keadaan hangat, menunjukkan kilauan berkilat di kulit yang gelatin dan kenyal daripada terlalu berminyak. Daging di bawahnya tetap lembut dan lembap tanpa mengering, dihiris dengan ketebalan yang mengekalkan gigitan yang seimbang. Pengunjung sering menggabungkannya dengan bossam, yang mengimbangi daging tanpa lemak dan jalur lemak yang meleleh yang mengelakkan kekeringan. Daging babi yang lembut ini secara semula jadi dipadankan dengan kimchi lobak rumah yang menyeimbangkan rasa manis, bersama dengan baek-kimchi yang rangup dan chives yang dibumbui. Bar sendiri komuniti membolehkan tetamu untuk mengisi semula pembalut, sos, dan banchan sesuka hati. Untuk makan di meja, pesanan biasanya bermula dengan periuk panas sundubu jjigae percuma, yang dipenuhi dengan ketulan besar tofu lembut yang memotong kekayaan daging babi. Bersama dengan piring, semangkuk besar makguksu sejuk menambah kontras cerah dan masam apabila dicampur dengan sayur-sayuran segar. Selain potongan rebus standard, dapur menyediakan buljok pedas, kombinasi separuh dan separuh, dan jokbal bawang putih, bersama dengan mangkuk gukbap yang sesuai untuk makan tengah hari. Pesanan bawa pulang dibungkus dengan bersih ke dalam bekas terbahagi, dengan diskaun ditawarkan untuk mereka yang membawanya keluar. Sebelum melangkah kembali ke malam, tetamu boleh mengakhiri lawatan mereka dengan satu skop aiskrim dari kaunter dewan makan.
Menu
- Braised Pig's Trotters₩43,000
- Bossam (Boiled Pork Slices)₩43,000
- Spicy Jokbal
- 직화불족발 (대)₩52,000
- 반반메뉴 (대)₩54,000
Tip tempatan
- Tempat letak kereta persendirian dengan ruang untuk 5-6 kereta terletak di belakang bangunan.
- Pesanan bawa pulang datang dengan diskaun.
- Isi semula hidangan sampingan dan pembalut segar dengan bebas di bar layan diri.
- Aiskrim lembut percuma tersedia untuk pencuci mulut semasa makan di dalam.
Butiran
- Stesen Pejabat Geumcheon-gu
Waktu buka
- Ahad
- 11:30–23:00
- Isnin
- 15:00–23:00
- Selasa
- 15:00–23:00
- Rabu
- 15:00–23:00
- Khamis
- 15:00–23:00
- Jumaat
- 15:00–23:00
- Sabtu
- 11:30–23:00