Jindo House

Tentang

Sebuah tempat lama di Euljiro dan Chungmuro yang menyajikan pan-roti makanan laut, sotong bayi goreng pedas, dan nasi goreng yang dimasak di meja.

Tersembunyi di jalan belakang antara Euljiro 3-ga dan Chungmuro, Jindojip telah lama beroperasi sebagai tempat utama bagi pekerja pejabat tempatan yang mencari keselesaan yang murah hati. Terletak di dua tingkat, tempat yang berpengalaman ini meriah pada waktu makan tengah hari dan tetap hidup hingga ke malam, dengan mudah melayani pengunjung solo, kumpulan makan tengah hari, dan pertemuan selepas kerja dengan bir sejuk. Restoran ini mengkhususkan diri dalam makanan laut yang digoreng di atas plat besi panas. Tarikan utama pada waktu tengah hari adalah *seokkeo bokkeumbap* (nasi goreng campur). Penuh dengan makanan laut yang gemuk, sotong, sayur-sayuran rangup, serpihan rumput laut, dan sedikit minyak bijan, hidangan ini mempunyai sentuhan asap yang halus. Untuk mengelakkan percikan minyak, kakitangan sering menggoreng nasi di meja kosong bersebelahan sebelum dihidangkan. Untuk sizzle yang lebih kaya di meja, *jjusam bokkeum* menggabungkan sotong kaki lembut dengan jalur nipis perut babi, dilapisi dengan kubis manis yang dicincang dan daun perilla wangi di atas api rendah. Malam memanggil untuk *haemul yangnyeom roseu* (panggang makanan laut yang dibumbui) yang menjadi tanda tangan, campuran plat besi yang penuh dengan kerang, udang, sotong, dan sotong lengan panjang yang digoreng dengan sayur-sayuran segar. Tidak seperti tumisan yang terlalu agresif, sos merah Jindojip mencapai keseimbangan—tidak terlalu masin atau terlalu pedas, membolehkan manisnya makanan laut mendominasi. Menyisakan ruang yang cukup untuk menggoreng pesanan nasi goreng atau mi udon di atas sos yang tinggal di pinggan adalah hampir wajib. Setiap hidangan dilengkapi dengan hidangan sampingan buatan sendiri yang sederhana: kek ikan goreng, tauge yang dibumbui, batang rumput laut, dan lobak *kkakdugi* yang rangup. Pendamping yang menonjol sepanjang musim adalah sup sejuk rumput laut dan timun (*miyeok naengkuk*), kuah manis dan masam dengan sedikit cuka untuk menyegarkan selera antara gigitan panas dari kuali.

Menu

• Mixed Seafood Fried Rice섞어볶음밥₩9,000
• Pan-Fried Seafood Roast해물로스₩19,000
• Spicy Baby Octopus and Pork Belly Stir-fry쭈삼볶음₩15,000
• 쭈꾸미볶음(2인이상)₩11,000
• 해물양념로스(1인)(2인이상)₩19,000
• 해물찌개₩11,000
• 낙지볶음(2인이상)₩15,000
• 쭈꾸미철판(중)₩30,000
• 쭈꾸미새우철판(중)₩35,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Euljiro 3-ga

Telefon

02-2275-5796

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

10:00–22:00

Selasa

10:00–22:00

Rabu

10:00–22:00

Khamis

10:00–22:00

Jumaat

10:00–22:00

Sabtu

—

Isnin-Jumaat 10:00 - 22:00, tutup hujung minggu