Juha Gakjan

Tentang

Sebuah restoran Vietnam di tingkat bawah tanah Bangunan Myeongje dekat Stesen Dongmyo-ap, menyajikan pho gaya tempatan dan pelbagai hidangan Vietnam.

Di Juha Gakjan, menu melangkaui mangkuk pho yang biasa. Blogger menggambarkan pelbagai pilihan hidangan Vietnam, termasuk pho daging lembu, bánh xèo, nasi goreng makanan laut, bún chả, dan bánh mì. Untuk lawatan pertama, pho daging lembu adalah pilihan semula jadi: pengunjung memuji kuahnya yang kaya, bahagian daging lembu yang banyak, dan hidangan mi yang substansial. Satu ulasan juga menyatakan bahawa daging lembu dipotong tebal, memberikan lebih banyak kunyahan berbanding kepingan nipis. Bánh xèo menawarkan cara yang berbeza untuk menjelajahi menu. Ia disenaraikan sebagai pancake Vietnam, teman kepada sup untuk hidangan yang bergerak dari kuah panas ke pinggan yang rangup dan sedap. Nasi goreng makanan laut adalah pilihan berat yang lain; seorang pengunjung menonjolkan kepingan bawang putih dan menyatakan bahagian yang sangat besar. Ini bukan sekadar tambahan kepada hentian pho: mereka menjadikan restoran ini berbaloi dipertimbangkan apabila meja anda ingin beberapa hidangan untuk dikongsi. Suasana, menurut pengunjung, mempunyai rasa seperti kedai makan kejiranan Vietnam, dengan pelbagai hidangan gaya tempatan yang kurang dikenali di samping makanan asas. Restoran ini terletak di tingkat bawah tanah sebuah bangunan dekat Stesen Dongmyo, satu hentian praktikal bagi sesiapa yang meneroka kawasan Jongno. Pesanan boleh dilakukan dengan telefon di meja, menurut satu ulasan, dan menu cukup luas sehingga melayari sebelum memilih mungkin membantu. Terdapat beberapa variasi dalam cara pengunjung menggambarkan bilik—satu menyebutnya padat, sementara yang lain menyebut interior yang luas dan meja yang sesuai untuk kumpulan—jadi jangkakan restoran kasual dan bukannya pengalaman ruang makan yang ketat. Apa yang konsisten adalah kelimpahan: mangkuk penuh, daging yang banyak, dan hidangan nasi yang murah hati. Datang untuk pho daging lembu, kemudian biarkan menu menarik anda ke arah bánh xèo atau nasi goreng makanan laut. Ini adalah alamat yang baik untuk diingat apabila anda ingin makanan Vietnam di Jongno dengan lebih banyak untuk diterokai daripada satu sup mi yang biasa.