Ssangdari Dwaeji Bulbaek Wonnam Branch
쌍다리돼지불백 원남점
Tentang
Restoran santai di sepanjang Dongsunragil yang menyajikan set hidangan bulgogi daging babi panggang arang dengan sup kerang dan banchan yang boleh diisi semula.
Tersembunyi di dekat Dongsunra-gil dalam sebuah lorong dekat hentian bas Wonnam-dong, di antara Istana Changgyeonggung dan Jongno 4-ga, cawangan Ssangdari Dwaeji Bulbaek menyajikan keselesaan yang tidak berlebihan yang berakar pada tradisi pengunjung pemandu teksi selama beberapa dekad. Mengambil beberapa tingkat dalam sebuah bangunan khusus, kedai ini terasa seperti rumah dan berfungsi: tingkat bawah yang sederhana dengan kira-kira empat meja, tempat duduk tambahan di atas tangga sempit di tingkat dua, bar hidangan sampingan layan diri, dan rooftop tingkat tiga yang dikhaskan untuk tempahan malam. Pengunjung solo disambut sama seperti pengunjung makan tengah hari, dengan kebanyakan item tersedia dalam saiz hidangan tunggal. Daya tarik di sini adalah *dwaeji bulbaek* (set bulgogi daging babi) yang terkenal, dipanggang di atas api briket (*yeontan*) dalam stesen dapur tertutup sebelum sampai ke meja sepenuhnya dimasak, menjimatkan anda dari kerja keras dan asap yang melekat. Dagingnya lebih cenderung kepada daging babi yang lembut dan tanpa lemak berlebihan, disajikan dengan rapi di atas pinggan, disuntik dengan rasa asap arang yang jelas tanpa rasa manis yang melekit. Untuk selera yang lebih besar, memesan saiz *teuk* (besar) menghasilkan timbunan daging yang banyak. Menu juga menawarkan *gochujang samgyeopsal* (perut babi pedas) yang dipanggang arang, *nakji bokkeum* (gurita goreng pedas), dan *budae jjigae*. Sebaran banchan yang murah hati melengkapkan hidangan. Mangkuk nasi putih hangat disajikan bersama daun selada merah segar, bawang putih jeruk yang kuat, telur puyuh rebus (*gyeran jangjorim*), lobak parut yang dibumbui (*musaengchae*), daun bawang, dan kimchi. Yang menonjol adalah jeotgal sotong yang masin dan sedap (*ojingeo jeotgal*)—pencuri nasi yang pasti—dan sup kerang yang jernih (*bajirak-guk*) yang memotong kekayaan daging babi dengan bersih. Kedua-dua sup dan hidangan sampingan boleh diisi semula secara percuma di stesen layan diri. Ia adalah hidangan yang tidak pretensius dan sangat memuaskan yang paling baik dinikmati dibungkus dalam selada dengan sesudu ssamjang dan bawang putih, diikuti dengan berjalan santai di sepanjang dinding batu istana yang berdekatan.
Menu
- Charcoal-Grilled Pork Bulgogi Set₩11,000
- Pork Bulgogi Set (Special / Large)₩16,000
- Spicy Stir-Fried Octopus₩11,000
- 불쌈냉면₩11,000
- 김치전골 (반근)₩15,000
- 연탄초벌구이 간장삼겹살 (200g)₩13,000
Tip tempatan
- Pesan bulgogi daging babi 'teuk' (saiz istimewa) untuk bahagian daging panggang arang yang lebih banyak.
- Isi semula hidangan sampingan tambahan dan sup kerang yang menyegarkan secara percuma di bar layan diri.
- Pengunjung solo dialu-alukan dengan pilihan hidangan untuk 1 orang yang tersedia.
- Rooftop tingkat 3 tersedia untuk pertemuan malam dengan tempahan.
- Tiada tempat letak kereta khusus tersedia; datang dengan berjalan kaki dari hentian bas berdekatan atau stesen Jongno.
Butiran
- Jongno 3-ga Station
Waktu buka
- Ahad
- 10:30–20:30
- Isnin
- 10:30–21:00
- Selasa
- 10:30–21:00
- Rabu
- 10:30–21:00
- Khamis
- 10:30–21:00
- Jumaat
- 10:30–21:00
- Sabtu
- 10:30–15:00