Ohu Hwarojip
오후화로집
Tentang
Restoran panggangan arang yang bersih dan nyaman di Nangok yang terkenal dengan daging babi dan daging lembu yang diawetkan dengan garam, dengan hidangan makan tengah hari yang mengenyangkan dan hidangan sampingan yang banyak.
Terletak di sebuah lorong tenang tidak jauh dari jalan utama di Pasar Urim Nangok, Ohu Hwarojip membawa rasa tenang dan ketepatan yang dialu-alukan ke dalam suasana restoran panggangan di Gwanak. Melangkah melalui pintu masuk—dikelilingi oleh tanaman pot—ruang makan segera menarik perhatian: lantai yang bersih tanpa licin biasa dari barbeku, pendingin udara yang sejuk, dan hospitaliti yang hangat dan tidak tergesa-gesa. Pada petang yang sejuk, tetamu disambut dengan cawan teh dunggule yang berasap dan tuala tangan yang hangat, menetapkan nada yang murah hati yang meluas ke setiap bahagian hidangan. Kepakaran dapur adalah pengawetan garam, menggunakan garam laut domestik untuk memecahkan protein dan menumpukan kedalaman rasa pada dagingnya. Malam hari tertumpu pada pemanggang arang. Meja sering dipenuhi dengan samgyeopsal yang dipotong tebal, galbisal yang lembut, atau set Hwaro Handon yang komprehensif, yang menyajikan lima potongan daging babi yang berbeza sesuai untuk meja penuh. Leher babi yang tebal dimasak dengan lembut di atas bara, seimbang dengan pelbagai banchan yang mengagumkan: kimchi bawang hijau yang diperam dalam, daun perilla yang masam, salad selada yang rangup, pancake kimchi yang tepi rangup, dan mangkuk telur kukus yang lembut. Pengunjung sering melengkapkan kekayaan dengan periuk tanah liat yang mendidih penuh dengan doenjang-jjigae yang sedap, sepakan bibim-naengmyeon yang pedas, dan, jika anda bernasib baik, sepotong nanas percuma untuk diakhiri. Pada waktu siang, pekerja berdekatan memenuhi ruang untuk hidangan makan tengah hari rumah. Hidangan tengah hari ini termasuk pelbagai hidangan sampingan gaya rumah yang berbeza bersama mangkuk doenjang-jjigae yang menenangkan. Pelanggan tetap setia kepada bossam jeongsik—menampilkan daging babi rebus yang lembut dan dihiris nipis dibalut dengan kimchi lobak dan bawang putih—dan pinggan jeyuk-bokkeum yang banyak, digoreng dengan keseimbangan rasa manis, masin, dan pedas yang menggoda. Sama ada anda tiba untuk makan malam perut babi panggang yang tidak tergesa-gesa atau hidangan makan tengah hari yang cepat dengan daging babi pedas, tempat ini memberikan nilai yang jujur dan perhatian yang teliti tanpa berpura-pura.
Menu
- Pork belly
- Soybean paste stew
- Steamed egg
- 한돈삼겹/목살(1인분)₩14,900
- 등심(1인분)₩16,000
- 갈비살(1인분)₩17,000
- 부채살(1인분)₩18,000
- 살치살(1인분)₩25,000
- 꽃갈비살(1인분)₩32,000
- 도끼삼겹(500g)₩32,000
- 갈매기살(1인분)₩15,000
- 항정살(1인분)₩16,000
Tip tempatan
- Cuba daging babi yang diawetkan dengan garam, terutama samgyeopsal.
- Hidangan tengah hari termasuk set hidangan yang mengenyangkan seperti jeyuk-bokkeum dan bossam.
- Restoran ini tutup pada hari Ahad dan mempunyai waktu rehat 14:30–16:30.
- Tiada tempat letak kereta yang khusus; hubungi lebih awal untuk bertanya tentang tempat letak kereta terhad di depan.
- Terletak di jalan sampingan berhampiran Pasar Urim, hanya di dalam lorong oleh Paris Baguette.
Waktu buka
- Ahad
- —
- Isnin
- 10:30–23:00
- Selasa
- 10:30–23:00
- Rabu
- 10:30–23:00
- Khamis
- 10:30–23:00
- Jumaat
- 10:30–23:00
- Sabtu
- 10:30–23:00