Alcohol Laboratory
알콜연구소
Tentang
Pub kejiranan yang selesa dan tersembunyi di Guri dengan hanya beberapa meja, menyajikan hidangan keselesaan yang dipertingkatkan dan minuman sejuk.
Tersembunyi di sepanjang Geonwon-daero di kawasan Inchang-dong Guri, Alcohol Lab (Alcohol Lab) beroperasi sebagai tempat persembunyian yang selesa dan intim yang terasa seperti rahsia tempatan yang dijaga rapi. Dengan hanya tiga hingga empat meja yang diuruskan secara tunggal oleh pemilik, pub kecil ini disinari dengan pencahayaan hangat, menawarkan tempat perlindungan yang tenang dari kawasan minum yang lebih bising dan luas. Ia berfungsi dengan baik sebagai hentian pertama yang santai atau pusingan kedua yang selesa, di mana penduduk setempat berkumpul untuk berbual tanpa perlu menjerit di atas bunyi latar. Hospitaliti di sini sangat peribadi. Sementara pelanggan menikmati snek macaroni puff percuma, pemilik bergerak dengan perlahan dan penuh perhatian, sering menghantar potongan tomato sejuk yang ditaburi gula sebagai layanan sambutan. Program minuman mengambil kesenangan yang sederhana dengan serius: bir paip tiba dalam keadaan sejuk dengan buih yang padat dan rangup, sementara botol soju diambil terus dari peti sejuk, dituangkan dengan slush yang tebal dan memuaskan yang mengurangkan rasa pedih alkohol. Menu makanan cenderung kepada hidangan pub yang memuaskan dan sesuai untuk dipadankan. Udang gemuk menggelegak bersama bawang putih yang dimasak dan brokoli dalam gambas kuali, disertai dengan roti bawang putih bakar untuk dicelup. Bagi mereka yang menginginkan hidangan bar Korea yang lebih berani, dapur menyajikan *golbaengi-muchim* (salad siput pedas) yang masam dan menyegarkan serta *tteokbokki* berkuah yang dimasak dalam periuk logam bersama gigitan goreng yang panas dan segar. Pilihan yang lebih kaya termasuk avocado bermentega yang dilapisi dengan telur ikan pollack masin, atau stew tauhu lembut yang kaya dengan makanan laut (*sundubu-jjigae*) untuk mengimbangi minuman. Untuk menutup malam, popcorn karamel ais khas rumah—sepinggan popcorn karamel manis yang hangat ditimbun dengan aiskrim sejuk dan taburan kacang cincang—mencipta keseimbangan yang ketagihan antara panas, sejuk, rangup, dan manis, memberikan tetamu alasan yang menyeronokkan untuk berlama-lama untuk segelas terakhir.
Menu
- Gambas al Ajillo₩20,000
- Soup Tteokbokki
- Spicy Sea Snail Salad₩21,000
- Ice Caramel Popcorn
- 명품왕계란말이₩19,000
- 치즈품은왕계란말이₩21,000
- 우삼겹데리야끼막창₩29,000
- 우삼겹눈꽃막창₩29,000
Tip tempatan
- Ideal untuk minuman santai lewat malam atau pusingan kedua yang selesa.
- Ruangnya intim dengan hanya 3 hingga 4 meja, jadi tempat duduk cepat penuh.
- Cuba soju yang disajikan sejuk dan seperti slush terus dari peti sejuk.
Butiran
- Guri Station
Waktu buka
- Ahad
- 17:00–02:00
- Isnin
- 17:00–02:00
- Selasa
- 17:00–02:00
- Rabu
- 17:00–02:00
- Khamis
- 17:00–02:00
- Jumaat
- 17:00–02:00
- Sabtu
- 17:00–02:00