Dongne Matjip Bbeoguijip Guui Branch
동네맛집뼈구이집 구의점
Tentang
Restoran tulang leher babi khas di Guui-dong yang menyajikan iga panggang asap dan gamjatang yang mengenyangkan, lengkap dengan roti mini slider dan kentang tumbuk.
Terletak di lantai dua sepanjang Jayang-ro di Daerah Gwangjin, Dongne Matjib Ppyeoguijip menginterpretasikan tulang leher babi yang sudah biasa menjadi hidangan panggang api langsung yang istimewa. Sementara gamjatang dan sup pemulihan adalah makanan pokok di seluruh Seoul, dapur ini memanggang tulang leher babi yang lembut dan berisi daging di atas api untuk memberikan rasa asap yang dalam yang jarang ditemukan di kedai sup tradisional. Hidangan utama adalah *jikwha ppyeogui*, yang dibakar hingga menghasilkan permukaan yang renyah sambil menjaga daging tetap lembut dan berair. Pengunjung dapat mencampur dan mencocokkan rasa dengan memesan platter setengah-setengah, menggabungkan babi yang dilapisi manis-pedas dengan iga yang dipanggang dengan garam yang bersih dan gurih. Untuk sentuhan kaya dan moden, sos rosé krim juga ditawarkan. Ditempatkan di samping tulang panggang adalah bola nasi, kentang tumbuk, salad kubis parut, dan roti pagi yang lembut, mendorong tamu untuk merobek daging dan membangun slider babi tarik mini secara langsung di meja. Mereka yang mencari kehangatan akan menemukan kenyamanan yang cukup dalam tawaran tradisional. *Gamjatang* yang mendidih tiba dengan penuh kentang, daun lobak kering, dan serpihan adunan yang diremas gaya Suwon dalam kuah yang sangat berperisa. Pengunjung siang hari dan pengunjung solo sering mengklaim tempat duduk di kaunter jendela untuk set makan siang individu, seperti sup tulang pedas yang disajikan bersama nasi periuk batu yang baru dimasak yang menghasilkan nasi yang hangus untuk kuah nurungji yang hangat. Set tulang panggang di atas plat besi, disajikan di atas tumpukan besar nasi yang dicampur dengan lobak jeruk yang diparut, serpihan rumput laut, dan telur goreng, adalah pilihan tengah hari yang sama popularnya. Dilengkapi dengan pelayan robot, pilihan mesra keluarga seperti cutlet, dan bar banchan layan diri yang dipenuhi dengan hidangan sampingan harian yang beragam dari kimchi bawang hijau hingga tahu lembut, ruang makan yang luas ini menyesuaikan diri dengan setiap demografi. Sama ada mengadakan pesta makan malam yang meriah dengan minuman atau menyambut pengunjung solo yang menikmati makan siang cepat, ia mengubah tulang belakang yang sederhana menjadi jamuan yang serba boleh.
Menu
- Direct-Fire Half-and-Half Pork Ribs₩39,000
- Direct-Fire Spicy Seasoned Pork Ribs₩37,000
- Direct-Fire Salt-Grilled Pork Ribs₩37,000
- Direct-Fire Rose Sauce Pork Ribs₩37,000
- Spicy Pork Bone Hangover Soup₩10,000
- Pork Back-Bone Stew₩35,000
- Iron-Plate Grilled Pork Ribs Set₩11,000
- 뼈다귀김치전골₩37,000
- 대왕낙지볶음₩28,000
- 맑은뼈해장국₩10,000
- 맑은뼈칼국수₩11,000
Tip tempatan
- Susun burger mini menggunakan roti pagi yang disediakan, daging tulang babi, kentang tumbuk, dan salad kubis.
- Pesan pilihan setengah-setengah (banban) untuk mencuba kedua-dua tulang babi yang dibumbui pedas dan yang dipanggang dengan garam yang lembut.
- Pengunjung solo boleh memanfaatkan tempat duduk di kaunter jendela dan set makan siang individu yang berpatutan.
- Parkir di tempat letak kereta berbayar berdekatan seperti Sekolah Menengah Konkuk atau Taman Kanak-Kanak Guui, kerana parkir di lokasi tidak tersedia.
Butiran
- Stesen Guui
Waktu buka
- Ahad
- —
- Isnin
- 11:00–23:00
- Selasa
- 11:00–23:00
- Rabu
- 11:00–23:00
- Khamis
- 11:00–23:00
- Jumaat
- 11:00–23:00
- Sabtu
- 11:00–23:00