Harusushi

Tentang

Restoran Jepun yang selesa di tingkat bawah berhampiran Stesen Sinnonhyeon yang terkenal dengan sashimi dan sushi omakase untuk makan malam yang murah dan banyak.

Terletak di tingkat bawah bangunan Desian Louv berhampiran Stesen Sinnonhyeon, Haru Sushi beroperasi jauh dari ruang makan yang bergaya dan berkilat yang biasa di Gangnam. Dijalankan oleh pemilik chef dan seorang pembantu dapur, sudut Jepun yang padat ini terasa lebih seperti izakaya kejiranan yang selesa daripada kaunter sushi yang ketat. Ruang adalah terhad dan pelanggan tetap cepat mengisi tempat duduk, menjadikan tempahan hampir wajib untuk orang ramai pada waktu malam. Tarikan utama adalah omakase yang berorientasikan nilai chef, yang mesra dipanggil "samchon-kase" (omakase gaya pakcik) oleh peminat. Dihargai sekitar 35,000 hingga 36,000 won, kursus ini mengabaikan kepura-puraan demi kelimpahan dan tempo yang tidak terburu-buru. Hidangan biasanya dibuka dengan mangkuk bubur abalone yang menenangkan, diikuti dengan abalone mentah yang masam yang dihiasi dengan saderi air atau abalone yang dibakar dipadankan dengan cendawan. Dari situ, parade hidangan memenuhi semua nota yang tepat untuk malam minum: ikan rebus yang sedap dan mendalam; potongan sashimi yang tebal dan kenyal; dan satu pusingan sushi segar yang dibuat dengan ikan yang cukup lembut untuk meleleh di lidah. Perkembangan tidak berhenti di ikan mentah. Dapur memastikan gelas sentiasa penuh dengan menghidangkan udang goreng rangup dan hidangan tumis yang membawa char asap yang halus, bersama dengan kimchi cheese tonkatsu nabe yang menggelegak yang memotong kekayaan dengan kedalaman pedas dan berkuah. Sup kek ikan yang mengukus atau periuk panas udon menutup maraton, meninggalkan pengunjung benar-benar puas. Bebas dari etika yang ketat, bilik bawah tanah bergetar dengan perbualan yang selesa. Pelanggan berlama-lama dengan botol soju sejuk sementara chef bekerja dengan tekun di belakang kaunter, kadang-kadang memperbaiki hidangan sampingan yang diubah suai atau duduk untuk berbual lewat malam setelah kesibukan makan malam reda. Untuk pesta makanan laut yang tidak rumit dan murah hati di Seocho, Haru Sushi tetap menjadi salah satu rahsia terbaik yang disimpan di tingkat bawah kawasan ini.

Menu

• Omakase Course오마카세₩35,000
• Udon Set우동세트₩9,000
• 모밀세트₩9,000
• 카츠동₩7,000
• 에비카츠동₩9,000
• 믹스카츠동₩8,000
• 오야꼬동₩7,000
• Gyudon규동₩9,000
• 치킨 카라아케동₩8,000
• Sashimi Rice Bowl회덮밥₩9,000
• Kaisendon카이센동₩13,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Sinnonhyeon

Telefon

02-532-9091

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

11:30–21:30

Selasa

11:30–21:30

Rabu

11:30–21:30

Khamis

11:30–21:30

Jumaat

11:30–21:30

Sabtu

—

Makan tengah hari hari kerja 11:30-14:30 (rehat 14:30-17:30), makan malam hingga 21:30; tutup pada hujung minggu/Ahad