조벡이수제비
Tentang
Pakar sujebi — sup dengan kepingan doh yang dicarik dengan tangan — berhampiran Insadong-gil, dengan pilihan sup perilla, kimchi atau sotong kurita dan makanan laut, 10,000 won semangkuk.
Jobeki Sujebi ialah pakar bersebelahan Insadong untuk format keselesaan paling dipandang rendah Korea: sujebi, kepingan doh koyak tangan dalam kuah, ditawarkan tiga cara pada harga rata 10,000 won — deulkkae (biji perilla, pekat dan berperisa kacang), kimchi (tajam dan menghangatkan), dan versi nakji-haemul di mana sotong kurita dan makanan laut menaikkan taruhan. Sujebi ialah makanan zaman susah yang menjadi klasik tercinta, dan koyakannya penting: doh tidak sekata yang ditarik tangan memberi setiap sudu gigitan berbeza, sesuatu yang tiada mi mesin dapat tiru. Perilla ialah mangkuk penikmat, hampir bubur; versi makanan laut terasa seperti rebusan ringan. Menu pakar seketat ini bermakna doh dibuat dan dikoyak dalam jumlah besar setiap hari — satu-satunya cara sujebi berbaloi dibuat. Dibuka hingga 9 malam, dan terbaik pada hari benar-benar sejuk pertama yang anda mampu.
Menu
- 얼큰해물칼, 수제비(2인)₩20,000
- 들깨칼, 수제비₩10,000
- 김치칼, 수제비₩10,000
- 낙지해물수제비₩10,000
- 감자해물칼, 수제비₩10,000
- Spicy Octopus Bibimbap₩10,000
- 제육비빔밥₩10,000
- 열무/콩나물비빔밥₩10,000
- 김치떡만두국(겨울)₩10,000
- 세트1. 골뱅이무침+부추전₩30,000
- 세트2. 도토리묵+감자전₩30,000
- 세트3. 두부김치+홍합탕₩30,000
- 세트4. 오징어, 낙지볶음+호박전₩30,000
- 세트5. 두부구이+오징어초무침₩30,000
- 세트6. 낙지연포탕₩30,000
- 세트7. 계란말이+계란찜₩20,000
Butiran
Waktu buka
- Ahad
- —
- Isnin
- 11:00–22:00
- Selasa
- 11:00–22:00
- Rabu
- 11:00–22:00
- Khamis
- 11:00–22:00
- Jumaat
- 11:00–22:00
- Sabtu
- 11:00–21:00