Langkau ke kandungan
Jangsu Village

Jangsu Village

장수촌

Traditional

Tentang

Tempat makanan kesihatan Korea di tepi sungai dekat Haengjusanseong yang menyajikan baeksuk ayam utuh dan itik dengan periuk bubur nasi hangus dan pemandangan Sungai Han.

Terletak di lereng Haengjusanseong di Goyang, Jangsuchon adalah tempat percutian pinggir bandar klasik untuk hidangan pemulihan yang menyihatkan. Menghuni tingkat atas bangunan khusus yang menghadap ke Sungai Han dan Jambatan Haengju, restoran ini dipenuhi dengan aroma unggas yang mendidih dan angin sungai. Ia direka untuk perjalanan jalan raya dan perjumpaan keluarga, menawarkan tempat letak kereta yang luas dan dalaman yang bersahaja dan rustik yang dibahagikan kepada bilik makan bersama yang dilengkapi dengan kerusi tinggi untuk bayi. Inti menu berputar di sekitar *nurungji baeksuk*, disajikan dengan ayam utuh atau itik. Unggas tiba dengan taburan daun bawang, dimasak dengan bersih tanpa rasa liar, walaupun pengunjung harus mencatatkan tekstur yang lebih keras daripada lembut yang mudah hancur. Pusat sebenar adalah bekas tanah liat yang disertakan yang dipenuhi dengan *nurungji juk*—bubur nasi yang tebal dan melekit yang tertanam dengan kerak yang kaya dan perang, ginseng, dan jujube. Sangat berkhasiat dan padat, sup nasi hangus membawa hidangan ini. Semangkuk besar *dotorimuk* (salad jeli biji acorn) yang masam dan pedas adalah titik penentangan yang disukai, memotong ketumpatan bersama dengan perasa buatan rumah seperti *altari* (kimchi lobak ponytail) yang kuat, *geotjeori* (kimchi kubis segar) yang segar, dan bawang jeruk. Porsi adalah besar, mudah memberi makan kumpulan tiga hingga empat orang. Tetamu sering menggunakan bekas layan diri berhampiran kaunter untuk membungkus bubur yang tinggal untuk hari berikutnya. Selain unggas, dapur juga menyajikan pasangan klasik tepi sungai seperti sotong goreng pedas, *haemul pajeon* (pancake scallion makanan laut), dan botol wain buah tempatan. Waktu puncak hujung minggu membawa ramai orang dan pengurusan meja yang cepat dan tergesa-gesa di tingkat dua dan tiga. Mendapatkan tempat duduk di tepi tingkap dengan pemandangan matahari terbenam di atas air adalah yang terbaik diuruskan dengan menelefon lebih awal sekurang-kurangnya sehari sebelum, atau bertujuan untuk ketibaan di luar puncak sebelum tengah hari dan selepas dua. Sekiranya barisan terbentuk, pengunjung boleh meninggalkan nombor mereka dan berjalan-jalan di Taman Sejarah Haengjusanseong yang berdekatan.

Menu

  • Nurungji Chicken Baeksuk누룽지백숙₩57,000
  • Nurungji Duck Baeksuk오리누룽지백숙₩63,000
  • Acorn Jelly Salad도토리묵
  • 전복낙지누룽지백숙(토종닭/2~3인)₩84,000
  • 닭볶음탕(토종닭/2~3인)₩59,000
  • 전복낙지오리누룽지백숙(2~3인)₩90,000
  • 통오리로스(한마리/2~3인)₩54,000

Tip tempatan

  • Hubungi 30 minit lebih awal untuk menyiapkan baeksuk itik atau ayam sebaik tiba.
  • Pesan dotorimuk bersama baeksuk yang kaya untuk memotong hidangan berat.
  • Bubur nasi hangus yang tinggal boleh dibungkus di stesen pembungkusan sendiri berhampiran kaunter.
  • Pada hujung minggu yang sibuk, tempah melalui telefon atau tiba sebelum 11:00 pagi atau selepas 2:30 petang untuk mengelakkan barisan.

Butiran

Telefon
031-938-0044

Waktu buka

Ahad
10:30–21:00
Isnin
11:00–21:30
Selasa
11:00–21:30
Rabu
11:00–21:30
Khamis
11:00–21:30
Jumaat
11:00–21:30
Sabtu
10:30–21:00

Isnin-Jumaat 11:00-21:30 (LO 20:30), Sabtu-Ahad 10:30-21:00 (LO 20:00)

Muat turun diApp StoreDapatkan diGoogle Play