Neungwon Charcoal Grilled Ribs

Tentang

Restoran galbi panggang arang yang luas berhampiran Seooreung, menampilkan tulang rusuk babi perap buah yang dipanggang secara langsung oleh kakitangan dan tempat letak kereta yang luas.

Terletak di sepanjang jalan menuju makam diraja bersejarah di Goyang, Neungwon Charcoal Ribs beroperasi dari bangunan tradisional dengan bumbung jubin yang direka untuk perhimpunan besar dan percutian keluarga pelbagai generasi. Tempat letak kereta yang luas di lokasi yang diawasi oleh petugas menghilangkan geseran biasa dalam penginapan pinggir bandar, sementara bahagian dalamnya seimbang dengan siling tinggi, pengudaraan yang kuat, dan ruang yang luas di dua tingkat. Pada hari yang lebih sederhana, meja payung luar menawarkan pilihan udara terbuka, sementara alat permainan luar menjaga kanak-kanak kecil terhibur sebelum makan. Meja tertumpu pada panggangan arang, di mana kakitangan yang prihatin mengambil alih tugas memanggang dari awal hingga akhir. Perkhidmatan tanpa sentuhan ini menjaga perapan manis dan masin daripada terbakar, menjadikan tulang rusuk babi domestik yang terkenal (*yangnyeom dwaeji galbi*) menjadi potongan lembut yang karamel dengan asap bersih. Hidangan sampingan diperkukuh dengan bar hidangan sampingan layan diri di samping pembuka selera yang menonjol seperti *yangnyeom gejang* (ketam mentah perap pedas) dan bawang yang dihiris halus yang direndam dalam sos rumah. Untuk kumpulan dengan kanak-kanak kecil atau mereka yang mencari sup panas sebagai ganti daging panggang, dapur mengeluarkan *galbitang* yang kaya dan berasap yang dipenuhi tulang rusuk lembu yang besar dan sup yang sangat menyenangkan. Untuk mengakhiri, meja melengkapkan hidangan dengan *doenjang jjigae* yang berbuih yang dipenuhi dengan tauhu dan cendawan enoki, atau mangkuk *mul naengmyeon* yang dihiasi dengan tomato ceri dalam sup sejuk yang menyegarkan—sebuah kontras yang segar kepada daging babi panggang yang kaya. Sentuhan operasi yang bijak, seperti sinki basuh tangan yang dikhaskan diletakkan di luar tandas untuk pembersihan mudah selepas membungkus parcel selada, mengukuhkan mengapa ini kekal sebagai institusi yang dipercayai untuk orang ramai keluarga hujung minggu dan perhimpunan makan tengah hari pada hari bekerja.

Menu

• Marinated Grilled Pork Ribs양념돼지갈비₩22,000
• Short Rib Soup갈비탕
• Soybean Paste Stew된장찌개₩2,000
• Cold Naengmyeon (Dessert Portion)후식 물냉면₩8,000
• 수제양념돼지갈비 (250g)₩20,000
• 소왕생갈비 (300g)₩49,000
• 양념소왕갈비 (400g)₩42,000
• King Beef Short Rib Soup왕갈비탕₩15,000
• Korean Beef Tartare한우육회₩32,000
• 물냉면, 비빔냉면₩8,000

Butiran

Telefon

02-355-7767

Waktu buka

Ahad

11:00–21:30

Isnin

11:00–21:30

Selasa

11:00–21:30

Rabu

11:00–21:30

Khamis

11:00–21:30

Jumaat

11:00–21:30

Sabtu

11:00–21:30

Setiap hari 11:00 - 21:00 atau 21:20