Pizza Island

Tentang

Kedai pizza bawa pulang yang telah lama beroperasi di Hong-eun-dong, terkenal dengan pai tebal yang banyak ditambah dengan mozzarella, terutama Special yang kaya cendawan.

Di Seodaemun, Pizza Island menunjukkan kelebihan dengan meletakkan kelimpahannya di tempat yang penting: di bawah selimut mozzarella yang banyak. Special yang menjadi tanda tangan bukanlah pai yang rata dan kemas, tetapi lebih kepada timbunan keju dan topping, dengan cendawan butang yang besar, lada, bawang, ham dan pepperoni yang dilapisi di atas sos tomato. Kesan pertama adalah kaya; keseimbangannya lebih lembut daripada yang ditunjukkan oleh pemandangan. Pengulas menggambarkan rasa yang agak lembut dan sedap, dengan sayur-sayuran membawa kesegaran dan gigitan daripada tamparan masin yang tajam. Pembinaan adalah sebahagian daripada daya tarik. Topping diletakkan di atas doh yang telah disos sebelum keju menutupnya, jadi setiap hirisan membawa sedikit daripada semuanya, sementara tepinya boleh dibakar rangup dan dasar tetap kenyal dengan baik. Cendawan sangat menonjol—cukup untuk mendefinisikan Special dan Combination, jadi ia patut dialu-alukan daripada dianggap sebagai topping latar belakang. Jeruk buatan rumah, yang disebut oleh lebih daripada satu pengunjung, menawarkan kontras yang cerah. Suasana Pizza Island sama uniknya dengan pai mereka. Ia telah digambarkan sebagai tempat kejiranan yang telah lama beroperasi, dengan foto pengunjung lama dan suasana nostalgia yang usang. Tetapi ini bukan ruang makan untuk bersantai: laporan terkini menggambarkan operasi yang fokus kepada bawa pulang, dengan kaunter dan kawasan menunggu daripada meja. Rancang untuk membawa pizza pergi, dan, jika boleh, makanlah semasa ia masih panas. Seorang pengulas mencatat bahawa sayur-sayuran segar yang banyak boleh melepaskan kelembapan dan melembutkan kerak semasa pai dibiarkan. Ini adalah pizza untuk dikongsi, bukan untuk kehalusan penampilan: besar, penuh dengan topping dan terutama banyak keju. Jika anda lebih suka hirisan yang masin atau berperisa kuat, perasa yang sederhana mungkin terasa kurang. Jika anda mahukan cendawan, sayur-sayuran dan mozzarella di hadapan—dan kedai kejiranan dengan sejarah tempatan selama beberapa dekad—Pizza Island menawarkan jamuan yang tidak dapat dilupakan untuk dibawa pulang.