El Iberico Apgujeong

Tentang

Bar makan daging babi yang halus berhampiran Stesen Apgujeong yang menyajikan potongan khas Iberico Sepanyol yang dipanggang bersama tapas kreatif dan wain.

Terletak di dalam lorong hanya beberapa langkah dari Stesen Apgujeong, El Iberico menggabungkan suasana mesra tavern Sepanyol dengan perkhidmatan langsung dari grill Korea yang mewah. Dikelilingi oleh kayu gelap dengan kehangatan seperti kabin, ruang makan menampung segala-galanya dari tarikh duduk di bar yang intim hingga makan malam kumpulan yang meriah di dalam bilik peribadi. Penutup pengudaraan di atas terletak betul-betul di atas grill meja, menyapu asap supaya anda keluar dengan bau yang segar sepenuhnya. Dapur berputar di sekitar daging babi hitam Iberico Sepanyol, menonjolkan potongan khas yang berharga bersama tapas yang diinspirasikan oleh Iberia. Potongan utama adalah *pluma*—potongan segitiga halus dari antara leher dan pinggang yang mengimbangi marbling yang subur dengan kelembapan yang pekat seperti daging lembu. Bersama dengan *hwangjesal* (potongan maharaja), daging diurus sepenuhnya oleh kakitangan, yang memanggang setiap kepingan mengikut tahap kematangan yang anda suka dan menyajikannya bersama sayur-sayuran panggang dan kentang lembut. Hidangan ini menghubungkan Sepanyol dan Seoul: potongan lembut bertemu dengan garam penamat yang rapuh, wasabi, dan pelbagai kimchi Korea yang biasa serta lobak jeruk, yang memotong lemak kaya daging babi dengan tajam. Makan malam sering bermula dengan hidangan kecil Sepanyol. Sampler tapas tanda tangan menawarkan prapembukaan yang bermain-main dan fusion—menampilkan churros brownie hangat, salmon madu, rillettes Iberico yang kaya, bot endive, dan putih telur yang diisi guacamole yang dihiasi dengan udang panggang. Jika ingin yang lebih savoury, menu juga merangkumi klasik Sepanyol seperti gambas yang disapu bawang putih dan keselesaan gaya rumah seperti nasi goreng kimchi. Dengan parkir valet di depan dan corkage tersedia, ruang ini mudah dipenuhi dengan pasukan pejabat kejiranan dan keluarga yang makan bersama anak-anak, yang dijaga dengan baik oleh kakitangan yang prihatin. Akhiri hidangan dengan brownie bata coklat buatan rumah, disajikan dengan manis yang halus bersama dengan skop ais krim vanila yang sejuk untuk menyeimbangkan kekayaan yang panas dari grill.

Menu

• Iberico Pluma플루마₩25,000
• 이베리코 플루마 150g₩24,000
• 이베리코 황제살 150g₩19,000
• 이베리코 시크릿 150g₩19,000
• 이베리코 늑간살 150g₩17,000
• 버크셔 삼겹살 150g₩19,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Apgujeong

Telefon

02-3443-6888

Waktu buka

Ahad

12:00–22:00

Isnin

16:30–23:30

Selasa

16:30–23:30

Rabu

16:30–23:30

Khamis

16:30–23:30

Jumaat

16:30–23:30

Sabtu

12:00–22:30

Isnin-Jumaat 11:30-22:00 (Rehat 14:00-16:00, Pesanan terakhir 21:00); Sabtu 14:00-22:00; Tutup Ahad (dibuka untuk tempahan 6+)