Mideogine

Tentang

Pocha kejiran yang selesa di Bomun-dong yang terkenal dengan omelet gulung bersaiz besar dan makanan ringan Korea gaya rumah.

Tersembunyi di sebuah lorong di Daerah Seongbuk's Bomun-dong, Mideogine Pocha adalah jenis tempat minum kejiranan yang mengajak anda untuk menetap awal. Membuka pintunya pada jam 2:00 PM, tempat yang selesa ini telah secara senyap membina pengikut di kalangan penduduk tempatan yang menghargai pelbagai banchan yang banyak, masakan gaya rumah, dan kemewahan jarang minum di siang hari. Sebelum pesanan utama anda tiba, hidangan sampingan percuma sudah tiba di meja dengan cukup rasa dan variasi untuk membenarkan sebotol soju pertama sebaik sahaja anda tiba. Dapur beroperasi dengan sentuhan masakan pemilik yang berpengalaman, menghasilkan hidangan pocha klasik yang dilaksanakan dengan tepat. Hidangan utama adalah gyeran-mari, omelet gulung gergasi yang berharga 15,000 won. Sangat tebal tetapi lembap dan berkrim di seluruh, beratnya yang luar biasa memerlukan dokumentasi sebelum anda mengangkat sebatang sumpit. Ia berfungsi sebagai pusat perhatian dan penawar kepada hidangan pedas yang lain di menu, terutamanya mubpyeo dakbal. Kaki ayam tanpa tulang tiba dengan lapisan sos merah yang menggoda, membawa sedikit rasa asap kuali yang memotong dengan bersih melalui kepedasan. Melipat gigitan ayam yang lembut dan pedas ke atas sepotong omelet mencipta kontras suhu dan tekstur yang ideal. Karbohidrat melengkapkan hidangan dengan cara yang betul seperti gerai pasar. Kkoma gimbap yang baru disediakan tiba bersinar di bawah lapisan minyak bijan wangi, direka untuk menyerap sebarang sos yang tertinggal. Pada lawatan lain, pelanggan tetap beralih kepada ojingeo-bokkeum, sotong goreng yang dilapisi dengan perasa merah yang seimbang dan tegas yang sepadan dengan gulungan saiz gigitan. Beroperasi sehingga jam 11:00 PM, Mideogine Pocha mengekalkan rentak santai dan tidak terburu-buru dari lubuk minuman Korea klasik di mana makanan ringan yang substansial dan hospitaliti yang mudah menjadi keutamaan.