Woorim House

Tentang

Sebuah tempat yang telah lama beroperasi di Mapo sejak 1988 yang menyajikan iga babi panggang arang yang dibumbui ringan disertai dengan kepiting acar pedas dan mi dongchimi dingin secara percuma.

Tersembunyi dekat Stasiun Mapo di Yonggang-dong, Urimjib telah bertahan sejak 1988 di kawasan yang terkenal dengan institusi barbeku besar. Sementara raksasa di dekatnya menarik antrean wisatawan yang panjang, tempat dua lantai ini tetap menjadi pilihan sederhana bagi penduduk setempat dan tim kantor yang mencari daging panggang arang yang stabil tanpa kekacauan. Pusat perhatian adalah iga babi yang dibumbui (*dwaeji-galbi*). Berbeda dengan variasi yang dilapisi berat yang terbakar saat bersentuhan, marinasi Urimjib mencapai keseimbangan manis yang halus dan terjaga yang memungkinkan kelembutan alami daging babi domestik bersinar. Koki bahkan menyesuaikan preferensi, menanyakan apakah Anda ingin potongan dengan tulang atau bagian tanpa tulang yang lebih mudah dipanggang. Staf yang perhatian sering mengganti panggangan yang hangus tanpa diminta, membuat proses pemanggangan menjadi mudah di atas bara yang menyala. Untuk tekstur yang berbeda, pipi babi (*hangjeongsal*) memberikan rasa renyah dan juicy dengan marbling yang kaya, sementara potongan daging sapi Hanwoo melengkapi menu untuk makan malam perusahaan yang merayakan. Kedermawanan mendefinisikan pengaturan meja. Bersama dengan *cheongpomuk* beraroma wijen (jelly kacang mung), kubis yang dicincang dicampur dengan kecap asin yang gurih, dan sayuran ssam yang renyah, setiap meja menerima *yangnyeom gejang* (kepiting acar mentah) yang manis dan pedas serta pot tanah liat mendidih dari *doenjang jjigae* secara percuma. Saus kepiting yang pedas meminta semangkuk nasi putih sebelum daging selesai dimasak. Makanan ditutup dengan tradisi lokal klasik: semangkuk *yeolmu dongchimi guksu* dingin secara percuma. Mengapung dengan daun lobak yang asam, kaldu yang asam dan dingin segera memotong asap daging babi dan mengatur kembali rasa, diikuti dengan tegukan terakhir yang menenangkan dari *sikhye* (minuman beras) yang manis. Tanpa waktu istirahat sore, tempat ini beroperasi tanpa henti dari makan siang awal hingga minuman larut malam, menawarkan keramahan barbeku klasik Seoul yang berakar pada kepercayaan lingkungan yang tenang selama beberapa dekade.

Menu

• Marinated Pork Ribs돼지갈비₩19,000
• Korean Beef Jumulleok한우 생주물럭₩48,000
• Pork Jowl항정살₩22,000
• Pork Belly삼겹살₩20,000
• Hanwoo Fresh Sirloin한우 생등심₩48,000
• Pork Skirt Meat갈매기살₩21,000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩2,000

Butiran

Stesen terdekat

Stasiun Mapo

Telefon

02-712-4650

Waktu buka

Ahad

11:30–22:00

Isnin

11:30–22:00

Selasa

11:30–22:00

Rabu

11:30–22:00

Khamis

11:30–22:00

Jumaat

11:30–22:00

Sabtu

11:30–22:00

Setiap hari 11:30-22:00, tanpa waktu istirahat; tutup pada Hari Tahun Baru Imlek dan hari Chuseok