Sutgol

Tentang

Restoran daging babi dan lembu yang mewah dengan panggangan arang berhampiran Stesen Ttukseom yang menawarkan panggangan di meja, bilik peribadi yang terpisah, dan tempat letak kereta di lokasi.

Tersembunyi di belakang Stesen Ttukseom berhampiran Hutan Seoul, Sootgol berbeza daripada kedai barbeku Seongsu yang biasa melalui kemewahan dan praktikalitinya. Pemandu yang biasa dengan kekurangan tempat letak kereta di kawasan itu akan merasai kelegaan segera di tempat letak kereta yang dikhaskan di lokasi, di mana kakitangan memberikan token keluar tempat letak kereta bersama bil. Di dalam, ruang makan terasa lebih dekat dengan dewan makan moden yang mewah daripada rumah panggangan yang dipenuhi asap. Pembahagi memisahkan meja untuk menyediakan sudut separa peribadi yang sesuai untuk perjumpaan keluarga dengan anak kecil atau makan malam pasukan syarikat yang santai. Di atas, pengudaraan yang teliti memastikan udara tetap bersih, sementara kiosk tablet di setiap meja memudahkan proses pesanan. Fokus di sini adalah pada panggangan arang kayu oak, dan kakitangan menguruskan keseluruhan proses memasak dari awal hingga akhir. Potongan tebal seperti tulang rusuk mentah yang dibumbui garam (saeng-galbi) dan leher babi yang berumur mendesis di atas api tinggi sehingga lembut dan kaya dengan lemak, kemudian disusun di tepi panggangan untuk dicelup. Hidangan banchan termasuk salad selada yang menyegarkan, ketam mentah yang diperam (yangnyeom gejang), dan pelbagai pilihan dari telur puyuh yang direbus hingga lobak rangup dan ikan bilis goreng. Untuk karbohidrat sampingan, mi aehobak (zucchini) menjadikan pasangan yang selesa untuk mengurangkan kekayaan daging babi. Kunjungan siang menarik pekerja pejabat di kawasan itu untuk menu makan tengah hari yang luas. Walaupun set bossam yang terhad sering habis dijual awal pada waktu petang, galbitang tulang lembu yang mengenyangkan yang dipenuhi daging tulang rusuk dan doenjang jjigae yang tebal dan kaya daging lembu memastikan meja tengah hari sentiasa penuh. Sebelum keluar melalui tempat letak kereta bata, singgah di mesin aiskrim lembut yang terletak berhampiran pintu keluar untuk merasai aiskrim coklat—penutup manis dan bijak untuk jamuan arang.

Menu

• Fresh Pork Ribs생갈비
• Galbitang (Short Rib Soup)갈비탕
• 소금 생갈비 200g₩22,000
• 숯골 모듬구이 560g₩58,000
• 숯골 양념구이 250g₩22,000
• 숙성목살 180g₩18,000
• 정가브리살 180g₩20,000
• Korean Beef Tartare한우육회₩20,000
• 애호박국수₩8,000
• Kimchi Fried Rice김치볶음밥₩7,000
• 갈비탕(백탕)_점심특선₩16,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Ttukseom

Telefon

02-466-1540

Waktu buka

Ahad

11:30–22:00

Isnin

11:30–22:00

Selasa

11:30–22:00

Rabu

11:30–22:00

Khamis

11:30–22:00

Jumaat

11:30–22:00

Sabtu

11:30–22:00

Setiap hari 11:30–22:00 (Waktu rehat 15:30–17:00, Pesanan terakhir 15:00 dan 21:00)