Yukdampan Hoegijeom

Tentang

Restoran barbeku Korea dua tingkat berhampiran Stesen Hoegi yang menyajikan potongan tebal daging babi Hanwoo premium yang dipanggang di atas arang oleh kakitangan.

Beberapa langkah dari Stesen Hoegi di sepanjang jalan utama menuju Universiti Kyung Hee, Yukdampan telah mengambil alih ruang sudut dua tingkat yang menonjol, dengan cepat mengisi bilik makan yang dipanaskan arang dengan pekerja tempatan dan pelajar. Susun atur adalah bersih, moden, dan dibina untuk perhimpunan, menampung sehingga lapan puluh tetamu di dua tingkat dengan meja yang lebar, pengudaraan khusus di setiap tempat duduk, dan tingkap besar di tingkat dua yang menghadap ke jalan. Dapur mendapatkan daging babi domestik berkualiti tinggi (*handon*), menawarkan potongan tebal yang dipanggang di atas arang langsung oleh kakitangan. Titik tumpuan adalah set 1% Handon, yang mengumpulkan bahagian besar *samgyeopsal* (perut babi), *moksal* (leher babi), dan *gabrisal* (pipi babi) yang lembut. Walaupun potongan daging lembu seperti Wagyu ribeye dan tulang bunga berkongsi ruang di menu, daging babi tetap menjadi tarikan: pelayan menguruskan arang untuk menjadikan perut babi rangup di luar dan kaya di dalam, membiarkan pengunjung bebas untuk minum dan berbual. Setiap pesanan tiba dengan telur kukus percuma (*gyeranjjim*) bersama dengan pelbagai banchan yang kemas: tangkai bawang putih jeruk (*myeong-i namul*), *pa-kimchi* (kimchi bawang hijau) yang dibumbui tajam, bawang hijau yang dicampur, *gosari* (paku pakis), dan kimchi rumah yang berbeza yang sedikit manis dan masin. Tetamu sering melengkapkan hidangan dengan semangkuk *bibim naengmyeon* pedas yang sejuk untuk mengurangkan lemak, sementara pengunjung siang lebih cenderung kepada mangkuk rebus seperti *someori gukbap* (sup kepala lembu) dan *wang-galbitang* (sup tulang pendek raja). Dipadankan dengan minuman yang mesra bajet dan perkhidmatan yang tidak tergesa-gesa, tempat ini berkembang dengan bunyi bising yang meriah dari dewan barbeku kejiranan klasik yang menjadi lebih lancar.

Menu

• 1% Premium Pork Value Set1% 한돈 알찬 세트₩38,000
• Pork Belly삼겹살
• Pork Neck목살
• Pork Cheek가브리살
• Ox Head Soup소머리국밥₩12,000
• Cold Noodles냉면₩5,000
• 와규꽃등심₩25,000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩5,000
• Pork King Ribs돼지왕갈비₩18,000
• 수제양념소갈비₩21,000
• King Beef Short Rib Soup왕갈비탕₩16,000
• Spicy Chilli Ramyeon땡초라면₩4,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Hoegi

Telefon

02-960-1090

Waktu buka

Ahad

11:00–23:00

Isnin

11:00–23:00

Selasa

11:00–23:00

Rabu

11:00–23:00

Khamis

11:00–23:00

Jumaat

11:00–23:00

Sabtu

11:00–23:00

Buka setiap hari 11:00 - 23:00