Sinmara Myeongga Sookdae Branch
신마라명가 숙대본점
Tentang
Tempat malatang yang bersih dan mesra bajet berhampiran Universiti Wanita Sookmyung, terkenal dengan pesanan melalui kiosk dan guobaorou yang rangup.
Terletak tepat di seberang pintu belakang Universiti Wanita Sookmyung, Shin Mara Myeongga menawarkan pengambilan yang kemas dan mesra tentang hot pot Sichuan di Cheongpa-dong. Berbeza dengan kedai konvensional di mana pelanggan berebut-rebut di sekitar bekas sejuk terbuka dengan penjepit plastik, pesanan di sini berlaku dengan lancar melalui kiosk skrin sentuh. Dapur mengumpulkan mangkuk asas *maratang*, memastikan stesen penyediaan yang sangat bersih sambil membolehkan pengunjung menyesuaikan pilihan mi, rempah sup, dan tambahan. Sup ini menjauhi beratnya yang melekit dan berminyak yang sering menghantui kedai-kedai yang kurang baik. Walaupun pada kalibrasi yang lebih ringan seperti tahap 0.5 atau 1, sup ini mengekalkan kebas yang lembut dan wangi dari lada Sichuan tanpa membakar lidah, menjadikannya titik masuk yang boleh dipercayai bagi pengunjung yang tidak suka pedas. Mangkuk tiba penuh dengan sayur-sayuran rangup, tofu segar, dan mi kaca yang kenyal, sering ditambah dengan daging lembu percuma. Walaupun sup menarik ramai pengunjung untuk makan tengah hari, *ggwabarou* (daging babi manis dan masam rangup) menjadi tumpuan hidangan. Disajikan dengan garing dan keemasan dengan adunan tepung beras yang ringan dan mengekalkan kerangupan, daging babi tetap lembut dan tidak keras. Glos sos mencapai keseimbangan yang tepat antara cuka tajam dan manis yang lembut, mengelakkan lapisan yang melekit dan manis yang biasa terdapat di kedai makanan bawa pulang lewat malam. Pasangan mangkuk sup yang panas dengan pinggan daging babi yang luas—sering dipesan bersama dalam kombinasi bernilai tinggi—mudah memberi makan kepada dua orang. Di dalam, suasana menggantikan kekacauan minyak yang biasa di kedai mi lewat malam dengan meja dua dan empat yang teratur, kaunter perasa yang tersusun rapi, dan hospitaliti yang hangat, di mana pemiliknya bahkan dikenali untuk memberikan kunci bertema makanan yang lucu. Mudah diakses dari Universiti Wanita Sookmyung, Taman Hyochang, dan stesen Namyeong, ia memenuhi keperluan praktikal bagi pelajar universiti di kawasan kejiranan, pengunjung solo yang ingin makan tengah hari cepat dalam dua puluh minit, dan tarikh santai di malam hari dengan botol Cass yang sejuk.
Menu
- Malatang₩10,000
- Guobaorou₩10,000
- Malatang and Guobaorou Set₩18,000
- 마라탕&꿔바로우₩17,000
- 상궈 1인분₩14,000
- 소고기 마라상궈₩15,000
- 양고기 마라상궈₩15,000
- 마라상궈&꽈바로우₩23,000
- 마라상궈&볶음밥₩19,000
- 야채마라탕(1인분)₩8,000
- 소고기마라탕(1인분)₩10,000
- 양고기마라탕(1인분)₩10,000
Tip tempatan
- Pesan melalui kiosk daripada mengambil bahan mentah secara manual dari bar bufet.
- Perhatikan acara tambahan topping percuma atau daging lembu semasa membuat pesanan.
- Set malatang dan guobaorou menawarkan bahagian yang banyak dan nilai yang hebat.
- Tahap kepedasan bermula dengan ringan, menjadikannya mudah didekati walaupun pada tahap 0.5 hingga 1.
Butiran
- Stesen Universiti Wanita Sookmyung
Waktu buka
- Ahad
- 10:30–23:00
- Isnin
- 10:30–02:00
- Selasa
- 10:30–02:00
- Rabu
- 10:30–23:00
- Khamis
- 10:30–02:00
- Jumaat
- 10:30–02:00
- Sabtu
- 10:30–02:00