Kko Ge Dak

Tentang

Tempat minum Isu yang padat yang menggabungkan ayam goreng gaya lama yang rangup dengan ketam mentah yang dibumbui, ditambah teres luar yang kasar pada cuaca panas.

Tersembunyi di dalam lorong tidak jauh dari Stesen Isu, Ggogedak menyampaikan identitinya tepat dari nama portmanteau-nya: *ggo* untuk ayam, dan *ge* untuk ketam. Walaupun ruang makan muat kira-kira lima meja dikelilingi oleh dinding yang dipenuhi dengan tandatangan penanda, daya tarikan sebenar restoran ini hidup pada cuaca panas. Apabila kedai-kedai berdekatan menutup pintu logam gulung mereka untuk malam, meja plastik lipat mengambil alih trotoar, mencipta suasana *yabang* (tempat duduk luar jalan) yang tidak terfilter yang dipenuhi dengan pelanggan tetap dari kawasan kejiranan dan bir sejuk. Pasangan marquee kedengarannya tidak ortodoks, tetapi ia berfungsi: ayam goreng gaya lama yang utuh (*sigol tongdak*) dikongsi bersama ketam mentah yang dibumbui pedas (*yangnyeom gejang*). Dapur tidak menggoreng terlebih dahulu, membalut dan menjatuhkan ayam utuh yang mentah ke dalam minyak panas hanya setelah pesanan dibuat. Tunggu kira-kira dua puluh minit menghasilkan seekor ayam dengan kulit yang nipis dan rangup serta daging yang sangat berair. Apabila ia tiba di atas meja, pemilik dengan cepat merobek ayam yang panas itu dengan tangan kosong dalam satu pertunjukan kecekapan di meja. Sos celup yang menyertainya memberikan rasa yang berpanjangan, membersihkan sinus, diimbangi dengan pelengkap sisi retro: keropok berbentuk kaki ayam yang rangup dan kubis yang dicincang yang disiram dengan sos tomato dan mayonis. Untuk pengalaman penuh, pengunjung menggabungkan kerang rangup ayam dengan lapisan cili manis dan pedas ketam, walaupun menu ini merangkumi banyak makanan minum klasik. Lengkapkan pusingan kedua bir dengan setengah pesanan sup kek ikan (*ban eomuktang*), hati ayam goreng, atau *kkomuk* dan stew udang. Jika anda duduk di luar di bawah lampu jalan kuning, dengan pesanan bir di tangan sementara lalu lintas melintasi mulut lorong, anda sedang mengambil bahagian dalam budaya malam Dongjak yang ikonik.

Menu

• Old-style whole fried chicken시골통닭₩18,000
• Seasoned raw crab양념게장₩22,000
• 꼬새닭
• Boneless Chicken순살치킨₩20,000
• Soy-marinated Shrimp간장새우₩20,000
• Spicy Braised Chicken닭도리탕₩25,000
• Fish Cake Soup어묵탕₩19,000
• Fried Chicken Gizzards똥집튀김₩15,000
• Cuttlefish And Peanuts한치땅콩₩20,000
• 먹태땅콩₩17,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Isu

Waktu buka

Ahad

18:00–06:00

Isnin

18:00–06:00

Selasa

18:00–06:00

Rabu

18:00–06:00

Khamis

18:00–06:00

Jumaat

18:00–06:00

Sabtu

18:00–06:00

Waktu operasi tidak disahkan; blog mencatat bahawa ia dibuka lewat.