Hanmaeum Sikdang

Tentang

Diner makanan ringan dan makanan selesa Korea yang telah lama beroperasi terletak di dalam pusat membeli-belah bawah tanah Stesen Gangnam.

Terletak jauh di dalam labirin pusat membeli-belah bawah tanah Stesen Gangnam di gerai B-39 dan B-40, Hanmaeum Sikdang telah bertahan selama lebih dari satu dekad. Walaupun kedai sekeliling sentiasa bertukar, restoran yang tidak pretensius ini tetap menjadi tempat penting bagi para pengembara, pembeli solo, dan pekerja pejabat berdekatan yang mencari makanan cepat dan boleh dipercayai jauh dari keramaian di aras jalan. Pengalaman makan mencerminkan gerai bunsik kejiranan yang klasik. Pengembara pagi berduyun-duyun ke kaunter untuk ggoma gimbap bersaiz gigitan, dijual dalam set tiga untuk makanan yang berpatutan. Menggabungkan Spam masin dan gulungan tuna mayo yang kaya memberikan permulaan yang sedap untuk hari, yang biasanya diakhiri dengan secawan kuah eomuk panas yang memanaskan badan daripada kesejukan pengembara. Mereka yang mempunyai masa untuk duduk boleh memilih hidangan penuh yang tiba dengan cepat dan panas. Dapur menghidangkan potongan daging babi rangup, kimchi gimbap yang penuh dengan kerangupan, dan mangkuk ramyeon keju yang mengukus diperkaya dengan sehiris keju yang meleleh di atas mi. Bagi pekerja pejabat yang mengharungi waktu makan tengah hari yang cepat, Hanmaeum Sikdang menyajikan hidangan rumah yang mengenyangkan bersama putaran hidangan sampingan yang berubah seperti tauge yang dibumbui, kek ikan goreng, jeli acorn, atau salad timun. Pelanggan boleh menikmati dolsot bibimbap yang menggelegak dengan sayur-sayuran yang dibumbui dan telur goreng, nasi goreng kimchi tuna pedas yang dihidangkan di atas plat besi panas di bawah keju yang meleleh, atau sundubu jjigae yang menggelegak yang disajikan dalam periuk perak nikel individu. Makanan jalanan juga memuaskan keinginan lewat petang: tteokbokki garaetteok tebal yang direbus menjadi glas manis dan pedas—dipotong menjadi silinder bersaiz gigitan apabila dipesan—padan dengan mudah dengan sosej darah dan gimbap yang baru digulung. Hanmaeum Sikdang berkembang dengan pesona sederhana dan kelajuan yang tidak henti-henti. Ia adalah pos yang mesra, penuh nostalgia di mana pengunjung solo menyatu dengan landskap kereta bawah tanah yang sibuk, didorong oleh hidangan yang jujur dan harga yang mesra poket.