Jjigae Sanghoe Main Branch

Tentang

Sebuah kedai makan yang nyaman di kawasan Guri yang terkenal dengan stew kimchi daging babi utuh yang mendidih dan omelet gulung yang besar dan baru dipanggang. Populer untuk makan siang yang mengenyangkan dan minuman santai.

Terletak di sebuah lorong di Gyomun-dong dekat Balai Kota Guri, Jjigae Sanghoe menangkap kehangatan yang sederhana dari sebuah kantin kawasan. Pada siang hari, pekerja pejabat memenuhi meja untuk makan siang, sementara malam membawa irama santai para pengunjung yang memadukan periuk mendidih dengan soju. Ruangannya kasual dan bertenaga, ditandai dengan bunyi berisik dari baskom nikel-perak besar dan obrolan bersama. Daya tarik utama adalah tong-dwaeji kimchi-jjigae, stew yang mengenyangkan yang dibangun di sekitar potongan daging babi domestik yang tebal dan tidak dipotong yang terendam dengan kimchi masam yang sudah tua. Saat kaldu mendidih di meja, gunting dan penjepit dikeluarkan untuk memotong daging menjadi potongan kecil. Tauge, jamur enoki, dan tahu direbus dalam sup merah yang mencapai rasa yang dalam dan bersih tanpa berat. Makan di sini terasa tidak terburu-buru: stew hanya menjadi lebih baik saat mengurangi, melapisi porsi nasi yang banyak yang disajikan dalam mangkuk lebar. Setelah daging babi dan kimchi dinikmati, pengunjung menambahkan mi ramen, membiarkan pati mengentalkan kaldu yang gurih menjadi saus yang kaya dan mengkilap. Tidak ada meja yang terasa lengkap tanpa wang-gyeran-mari, omelet telur gulung besar yang disajikan di atas papan pemotong kayu. Coklat keemasan di luar dan dilapisi dengan irisan daun bawang di dalam, teksturnya yang lembut dan empuk mengimbangi stew yang pedas. Disajikan dengan saus tomat yang dituang di atas hanya satu sisi—sentuhan yang bijaksana untuk berbagai selera—ia berfungsi sebagai penyeimbang sempurna untuk kaldu pedas. Hidangan sampingan tetap sederhana dan konsisten: lobak parut, tauge yang dibumbui, dan kue ikan tumis, semuanya dapat diisi ulang di bar swalayan. Dengan porsi yang banyak, suasana yang santai, dan masakan rumahan yang sederhana, Jjigae Sanghoe tetap menjadi makanan pokok Guri yang penting untuk pengisian ulang di hari kerja dan makan malam santai.

Menu

• Whole-Pork Kimchi Stew통돼지 김치찌개₩16,000
• Giant Rolled Omelet왕 계란말이₩9,000
• Spicy Pollock Hot Pot얼큰 시원 동태탕₩22,000
• Kimchi Braised Chicken Stew김치 닭볶음탕₩26,000
• Large Bowl of Rice대접밥₩1,000
• Ramen Noodles라면사리
• 얼큰시원 동태찌개 (중)₩22,000

Butiran

Stesen terdekat

Stasiun Guri

Telefon

031-558-1506

Waktu buka

Ahad

11:00–23:00

Isnin

11:00–23:00

Selasa

11:00–23:00

Rabu

11:00–23:00

Khamis

11:00–23:00

Jumaat

11:00–23:00

Sabtu

—

Jam yang dilaporkan sedikit bervariasi menurut sumber: umumnya 11:00–21:50 atau 22:30; Sabtu tercatat sebagai hari tutup biasa. Konfirmasi dengan restoran.