
Hwangsaengga Kalguksu
황생가칼국수
Noodles
Tentang
Institusi di Bukchon yang menghidangkan kalguksu, mi potong tangan, dalam sup pekat berwarna putih susu, bersama king mandu (ladu besar) yang padat berisi.
Barisan di luar ialah cadangan menunya. Hwangsaengga telah menyenduk kalguksu di Bukchon cukup lama sehingga beratur menjadi sebahagian pengalaman — mi potong tangan dalam kuah yang pekat hingga menyaluti sudu, diakhiri dengan sesudu perilla kisar. Pesan king mandu sebagai iringan; ia tiba berwap, berkulit nipis dan berat. Mesra tunai, pusing ganti pantas, dan berjalan kaki sebentar dari lorong hanok, menjadikannya tempat jarang berhampiran pelancongan yang masih diberatur penduduk tempatan.
Menu
- Beef-bone Broth Kalguksu₩13,000
- King Dumplings₩13,000
- 왕만두국₩13,000
- Kongguksu (Summer)₩16,000
- 버섯전골(1인)(2인이상)₩22,000
- 모듬전(중)₩40,000
- 모듬전(대)₩50,000
- 보쌈(중)₩45,000
- 보쌈(대)₩55,000
- 백수육(중)₩55,000
- 백수육(대)₩65,000
- Steamed Pork (Medium)₩50,000
- Suyu - Large (250g)₩60,000
Tip tempatan
- Datang sebelum 11:30 pagi atau selepas 2 petang — barisan tengah hari boleh mencecah 30 minit
- Pesan mandu king untuk dikongsi; satu hidangan cukup untuk dua orang
- Serbuk perilla tersedia di atas meja — masukkannya ke dalam kuah, bukan mi
Butiran
- Anguk Station (Line 3), Exit 2
Waktu buka
- Ahad
- 11:00–21:00
- Isnin
- 11:00–21:00
- Selasa
- 11:00–21:00
- Rabu
- 11:00–21:00
- Khamis
- 11:00–21:00
- Jumaat
- 11:00–21:00
- Sabtu
- 11:00–21:00