Cheongsan Chik Naengmyeon Main Branch

Tentang

Tempat mi sejuk akar umbi yang popular berhampiran Stesen Achasan yang terkenal dengan mulnaengmyeon sejuk, bibimnaengmyeon pedas, dan kalguksu kerang.

Terselip sedikit dari jalan utama berhampiran Stesen Achasan, Cheongsan Chic Naengmyeon adalah dewan mi kejiranan yang ikonik di mana lagu pop tahun 1990-an bergaul dengan bunyi berterusan aplikasi penghantaran. Pelanggan membayar terlebih dahulu sebelum terus ke kaunter layan diri untuk cawan *on-yuksu* (kuah daging lembu) dan lobak masin kuning, mempersiapkan selera mereka untuk mangkuk sejuk yang akan datang. Kepakaran rumah tertumpu pada mi akar umbi yang gelap dan kenyal yang direndam dalam slush yang sangat sejuk atau dilapisi dengan sos yang pedas. *Mul-naengmyeon* standard memberikan kejutan kuah sejuk yang segera, menyembuhkan mabuk di bawah timbunan timun parut, lobak masin, dan biji bijan yang dipanggang. Jika anda lebih suka sos, *bibim-naengmyeon* tiba dengan hiasan yang rangup dan mangkuk kuah sejuk yang berasingan untuk menyesuaikan kelembapan mengikut selera. Pencari kepedasan tertarik kepada *maeun bibim-naengmyeon* yang terkenal, variasi pedas yang memberikan tendangan cili yang kuat yang membakar lebih panas daripada rempah makanan jalanan klasik, memaksa pengunjung untuk menuangkan kuah sejuk untuk meredakan rasa pedas. Irisan lembut ikan pari yang dibumbui menghiasi *hoe-naengmyeon*, menawarkan alternatif yang lebih lembut dan kenyal kepada mangkuk mi klasik. Porsi adalah besar, tetapi hidangan sampingan melengkapkan makanan. Piring *ban-ban* dumpling kukus membahagikan perbezaan antara isi daging babi dan kimchi, dibumbui dengan gigitan lada hitam yang kuat. Walaupun mi mendominasi bulan-bulan yang lebih panas, dapur secara senyap menarik pengikut setia pada petang sejuk atau hujan dengan makanan bukan sejuk, terutamanya *bajirak kalguksu* (mi kerang dipotong pisau) dengan kuah yang bersih dan jernih, sup biji perilla, dan mangkuk bubur kacang merah musim yang menenangkan. Dengan tempat letak kereta lima kereta yang didedikasikan di hadapan dan kawasan makan bertingkat yang lapang dipenuhi dengan keluarga pelbagai generasi dan pengunjung makan tengah hari solo, ia berfungsi sebagai institusi yang boleh dipercayai sepanjang tahun yang berakar pada rasa yang berani dan berais.

Menu

• Cold Arrowroot Noodles in Broth물냉면₩9,000
• Spicy Cold Arrowroot Noodles비빔냉면₩9,000
• Extremely Spicy Bibimnaengmyeon매운비빔냉면₩9,000
• Cold Noodles with Raw Fish회냉면₩11,000
• Clam Kalguksu바지락칼국수₩8,500
• 팥칼국수(계절메뉴)₩10,000
• 동지팥죽(계절메뉴)₩10,000
• 매운코다리 회냉면₩11,000
• Perilla Seed Kalguksu들깨칼국수₩10,000
• 왕만두(3알)₩5,000
• Tteok Manduguk떡만두국₩8,500

Butiran

Stesen terdekat

Achasan

Telefon

02-2201-8801

Waktu buka

Ahad

10:00–20:00

Isnin

—

Selasa

10:00–20:00

Rabu

10:00–20:00

Khamis

10:00–20:00

Jumaat

10:00–20:00

Sabtu

10:00–20:00

Selasa hingga Ahad 10:00 - 20:00 (Pesanan terakhir 19:30). Tutup pada hari Isnin.