Kkal Kkal Yi Jokbal Bucheon Direct Store

Tentang

Restoran jokbal yang meriah berhampiran Stesen Bucheon terkenal dengan kaki babi rebus yang lembut dan jokbal goreng rangup yang dipadankan dengan makguksu buah yang menyegarkan.

Tersembunyi di antara Stesen Bucheon dan Universiti Bucheon, Kkalkkari Jokbal adalah restoran mesra kejiranan di mana penduduk tempatan berkumpul di sekitar pinggan kaki babi yang mengepul dan bir sejuk. Restoran ini mengambil serius bahan-bahan asasnya, merebus kaki babi domestik yang tidak dibekukan setiap hari dengan buah-buahan, sayur-sayuran, dan dua puluh jenis herba perubatan tradisional Korea. Walaupun jokbal rebus asal dihiris tebal, mengekalkan kekayaan lembut yang meleleh tanpa rasa babi yang kuat, jenis yang benar-benar menonjol adalah yang digoreng. Dikenali sebagai *ttwigim jokbal*, ia menarik perbandingan dengan Schweinshaxe Jerman atau pata Filipina yang rangup. Daripada terasa berat atau berminyak, bahagian luar digoreng dengan cepat hingga sempurna, memberikan daging yang gelatin dan lembut di bawahnya. Ia menjadi teman yang hebat untuk bir keran atau segelas somac, yang boleh diambil secara bebas dari peti sejuk minuman layan diri. Untuk mendapatkan yang terbaik dari kedua-dua dunia, pesan pinggan separuh dan separuh yang memadankan kaki babi panggang asal atau pedas dengan babi goreng ikonik. Pesanan standard termasuk pelbagai hidangan sampingan yang banyak untuk mengimbangi kekayaan: salad chive pedas, lobak kering yang rangup (*mumallaengi*), bawang jeruk, dan sos udang masin. Sebuah mangkuk makguksu buah yang menyegarkan, manis dan masam (mi buckwheat sejuk) juga tiba di meja, menawarkan kontras tajam antara gigitan babi dan bola nasi yang dihiasi dengan telur ikan terbang. Suasana adalah selesa dan bersahaja, diuruskan dengan mesra oleh pemilik dan kakitangan. Tempat duduk boleh menampung pasangan santai dan kumpulan yang lebih besar di beberapa meja untuk empat orang, dengan tempat duduk luar di jalan yang melimpah ke trotoar apabila cuaca sejuk. Dibuka dari lewat petang hingga 2:00 AM setiap malam, ia dengan mudah berfungsi sebagai tempat makan malam yang mengenyangkan atau destinasi yang tidak pretensius untuk minuman lewat malam.

Menu

• Deep-Fried Jokbal튀김족발
• Original Braised Jokbal오리지널 족발
• Half Fried, Half Original Jokbal튀김반+오리지널반₩38,000
• Fruit Buckwheat Noodles과일막국수
• 깔깔이 반반족발 (소)₩35,000
• 깔깔이 족발 (소)₩32,000
• 깔깔이 매운족발 (소)₩36,000
• 깔깔이 튀김족발 (중)₩39,000
• 깔깔이 마늘족발 (소)₩34,000
• 깔깔이 쫄깃한 반반족발 (소)₩36,000
• 깔깔이 보쌈 (소)₩32,000
• 깔깔이 족발보쌈 (소)₩52,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Bucheon

Waktu buka

Ahad

16:00–02:00

Isnin

16:00–02:00

Selasa

16:00–02:00

Rabu

16:00–02:00

Khamis

16:00–02:00

Jumaat

16:00–02:00

Sabtu

16:00–02:00

Dibuka setiap hari 16:00 - 02:00