Deungnamujip
등나무집
Tentang
Sebuah restoran gaya lama di Gangdong yang terkenal dengan sup ikan lele pedas, dengan suasana yang rustik dan seperti di rumah.
Di Gangdong, Juha Gakjan membuat kesan dengan periuk mendidih maeuntang ikan lele: sup air tawar yang rustik dan pedas, di mana kuahnya adalah bahagian yang bertahan. Seorang pengunjung mendapati sedikit rasa lumpur yang boleh membuat orang tidak suka ikan air tawar—tidak tiada langsung, tetapi ketara meredakan—dan menggambarkan sup itu sebagai dalam dan berapi tanpa menjadi berat atau terlalu pekat. Ikan lele itu sendiri cukup lembut untuk dipisahkan, namun kuahnya menarik perhatian paling banyak: sendokkan ke atas nasi, dan irama hidangan itu akan menguruskan dirinya sendiri. Meja bermula dengan hidangan sampingan yang sesuai untuk nasi dan sup, dan ada makgeolli bagi mereka yang ingin segelas bersamanya. Dotori-muk muchim, jeli biji ek yang dicampur dengan sayur-sayuran dan perasa, menawarkan kontras sejuk dan sedap kepada kepedasan, walaupun seorang pengunjung mencatat bahawa hidangan serupa mungkin sudah muncul di antara banchan. Ini adalah hidangan yang dibina untuk dikongsi, dengan periuk di tengah dan banyak alasan untuk berhenti antara suapan. Suasana lebih dekat dengan restoran kejiranan lama daripada ruang makan kontemporari yang dipoles. Sebuah ulasan menggambarkan interior yang sudah digunakan, agak ketinggalan zaman, dan mengatakan bahawa bilik peribadi adalah praktikal dan bukan elegan; mereka boleh membuat hidangan keluarga atau perjumpaan kumpulan terasa lebih selesa, tetapi terhad dalam jumlah, jadi membuat tempahan lebih awal adalah bijak jika bilik itu penting bagi anda. Ini bukan tempat untuk dipilih kerana suasana yang bergaya. Daya tariknya adalah tempo hangat dan tidak formal dari hidangan yang berkumpul di sekitar periuk yang murah hati. Menu juga termasuk dakbokkeumtang, hidangan ayam rebus, dan haemul pajeon, pancake makanan laut, menurut pengunjung—tetapi tanda tangan yang paling jelas berulang adalah maeuntang ikan lele. Datang untuk kuahnya yang bersih dan bertahan, pesan nasi, dan biarkan sup menetapkan nada.
Menu
- Spicy Catfish Stew
- Spicy Braised Chicken
- 매운탕 (메기+잡고기) (2인)₩40,000
- Market-style Beef Rice Soup₩7,000
- Acorn Jelly Soup₩6,000
- 쏘가리매운탕 (1인)₩30,000
Tip tempatan
- Tutup pada hari Isnin; waktu yang disenaraikan adalah Selasa–Ahad, 11:00–22:00.
- Tempat letak kereta tersedia di depan restoran, menurut seorang pengunjung.
- Jika anda mahukan bilik peribadi, tempah lebih awal; bilik adalah terhad.
Butiran
- Stesen Sangil
Waktu buka
- Ahad
- 11:00–22:00
- Isnin
- —
- Selasa
- 11:00–22:00
- Rabu
- 11:00–22:00
- Khamis
- 11:00–22:00
- Jumaat
- 11:00–22:00
- Sabtu
- 11:00–22:00