Myeongga Najugomtang Pyeongyang Naengmyeon

Tentang

Tempat makan Korea yang luas di Sillim-dong yang menyajikan mangkuk gomtang daging lembu yang menenangkan bersama dumpling buatan tangan dan mi musiman.

Tersembunyi di sudut tenang berhampiran Pejabat Telefon Guro di Sillim-dong, Gwanak, Myeongga Naju Gomtang Pyeongyang Naengmyeon beroperasi sebagai tempat perlindungan kejiranan yang tidak mencolok. Ruang makan yang luas dan berfungsi, dipenuhi dengan meja lebar yang dilengkapi dengan pemanggang meja terbina dalam yang memenuhi keperluan pengunjung barbeku malam dengan lancar seperti pengunjung tengah hari yang mencari makan tengah hari yang cepat dan menyegarkan. Tanda tangan rumah, Naju gomtang, tiba dalam keadaan mendidih panas dalam mangkuk tanah liat, menyajikan kaldu daging lembu yang bersih dan tidak pretensius yang dimaksudkan untuk dibumbui mengikut selera dengan secubit garam. Irisan daging lembu yang lembut diangkat terus dari kaldu dan dicelup ke dalam sos yang disediakan, dimakan bersama putaran tetap geotjeori, kkakdugi, dan sotong jeotgal yang masin dan diperam. Bagi mereka yang melawan kesan selepas malam yang lewat, eolkeun gomtang menawarkan kaldu pedas yang menghangatkan tekak yang memotong dengan haba yang stabil. Pengunjung harus ambil perhatian bahawa Pyeongyang naengmyeon sejuk restoran ini adalah hidangan musiman, sering diperkenalkan pada akhir Februari atau awal Mac, tetapi menu sepanjang tahun menawarkan banyak alternatif yang mengenyangkan. Di luar sup, son-mandu buatan rumah adalah makanan yang tidak boleh dilepaskan. Dilipat dengan tangan dan disajikan dalam bahagian enam, dumpling yang gemuk ini meletup dengan jus berperisa, dipenuhi dengan daging babi cincang halus dan chives bawang putih. Untuk makan tengah hari gaya rumah, chadol doenjang-jjigae mendidih brisket, tofu, dan zucchini dalam asas kedelai yang diperam yang bersih dan tanpa bahan tambahan yang mengingatkan kepada masakan rumah. Menjelang malam, meja secara semula jadi beralih kepada keriting nipis yang berkilat dari chadolbagi yang dihiris nipis, dibakar dengan cepat di pemanggang meja dan dibungkus dalam pembalut sayur segar. Myeongga menyajikan keselesaan Korea yang langsung, berakar dalam kaldu tanah liat yang mendidih dan dumpling yang baru dikukus yang terus menarik pekerja pejabat dan penduduk setempat kembali dengan tenang.

Menu

• Naju Gomtang나주곰탕
• Handmade Dumplings손만두₩10,000
• Pyongyang Naengmyeon평양냉면₩11,000
• Gomtang (Beef Bone Soup)곰탕₩10,000
• 특곰탕₩13,000
• Spicy Gomtang얼큰곰탕₩10,000
• 곰탕만두국₩9,000
• Hanwoo Bibimbap (Lunch)한우비빔밥₩11,000
• Spicy Cold Noodles비빔냉면₩11,000
• 제주삼겹편육(반접시)₩11,000

Butiran

Telefon

02-2692-9220

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

11:00–22:00

Selasa

11:00–22:00

Rabu

11:00–22:00

Khamis

11:00–22:00

Jumaat

11:00–22:00

Sabtu

11:00–22:00

Isnin-Sabtu 11:00-22:00 (Tiada waktu rehat). Tutup pada hari Ahad.