Galchon Kalguksu

Tentang

Tempat mi Baekseok-dong yang telah lama berdiri menyajikan mangkuk besar kalguksu kerang, jang-kalguksu pedas, dan tonkatsu renyah dalam suasana yang ramah keluarga.

Terletak di jalan perumahan yang tenang di Baekseok-dong, Goyang, Galchon Kalguksu telah menjadi bagian dari rutinitas keluarga lokal selama lebih dari satu dekade. Ruang makan menawarkan meja standar dan bagian lantai yang ditinggikan di mana pengunjung melepas sepatu—susunan yang menjadikannya favorit abadi bagi orang tua yang mengurus balita bersama kakek-nenek yang telah sering mengunjungi restoran sejak masa sekolah mereka. Setiap pesanan mi dimulai dengan semangkuk boribap hangat (nasi barli) gratis. Tamu membumbui biji-bijian di meja dengan minyak wijen yang harum, gochujang yang gurih, dan lobak parut atau kimchi yeolmu, menciptakan pengantar yang bersahaja sebelum hidangan utama tiba. Kalguksu bajirak andalan disajikan dalam wadah yang sangat dalam yang dipenuhi dengan tumpukan besar kerang, potongan kentang yang lembut, dan ikan pollack kering, yang memberikan kedalaman laut yang bersih dan menyegarkan pada kaldu. Tergantung pada batch, mi buatan tangan cenderung memiliki tekstur yang sangat lembut dan matang dengan baik daripada kenyal, tetapi dasar sup tetap sangat menyegarkan. Bagi mereka yang menginginkan rasa pedas, kalguksu eolkeun pedas menyajikan profil jang-kalguksu yang rustic: diperkaya dengan pasta berbumbu, gurih, dan nyaman pedas tanpa membakar langit-langit. Sementara mi potong tangan mendefinisikan identitas restoran, dapur mencakup berbagai musim dan keinginan. Dumpling raja kukus yang gemuk (wang mandu) melengkapi sup mi, sementara potongan daging babi renyah (donkatsu) menampilkan daging tebal dan lembut di bawah kerak yang hancur. Selama bulan-bulan yang lebih hangat, nampan momil dingin menjadi sama umum di meja-meja tetangga, disajikan bersama kaldu pencelup yang manis dan kaya umami. Antara kerumunan generasi yang luas, harga yang terjangkau, dan porsi mangkuk yang tinggi, restoran ini beroperasi sebagai perapian lingkungan yang dapat diandalkan. Sejumlah tempat parkir terletak tepat di depan, meskipun jalan perumahan yang sempit cepat terisi selama jam sibuk akhir pekan.

Menu

• Clam Kalguksu바지락칼국수₩10,000
• Spicy Kalguksu얼큰칼국수₩11,000
• Pork Cutlet돈가스₩11,000
• Cold Soba Noodles판모밀₩11,000
• King Dumplings왕만두₩9,000
• Cold Soba Noodles냉모밀₩11,000
• 냉모밀정식 (유부초밥)₩13,000
• 판모밀정식 (유부초밥)₩13,000
• 비빔모밀₩12,000
• Inari Sushi유부초밥₩5,000
• Seafood Scallion Pancake해물파전₩17,000

Butiran

Stesen terdekat

Stasiun Baekseok

Telefon

031-905-3389

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

11:00–21:00

Selasa

11:00–21:00

Rabu

11:00–21:00

Khamis

11:00–21:00

Jumaat

11:00–21:00

Sabtu

11:00–21:00

Senin-Sabtu 11:00 - 20:00 (Istirahat 15:00 - 16:00, Pesanan Terakhir 19:30). Tutup pada hari Minggu.