Tteokpanwang Guui Station

Tentang

Tempat santai di tingkat dua dekat Stesen Guui yang menyajikan tteokbokki yang dimasak di atas meja, terkenal dengan set brisket yang sedap dan dumpling goreng berbalut.

Terletak di tingkat dua dekat Stesen Guui di Gwangjin, Tteokpanwang mempunyai reputasi yang dibina selama bertahun-tahun di Seolleung, menyajikan *jeukseok tteokbokki* yang dimasak di atas meja kepada pekerja pejabat tempatan dan pengunjung santai. Ruang makan adalah cerah, bersih, dan selesa, menawarkan suasana yang santai untuk makan tengah hari yang tenang atau makan malam yang tidak formal pada malam minggu. Daripada bergantung kepada kuah merah yang pekat yang biasa di tempat lain, sup di sini dimasak menjadi sesuatu yang berperisa dan bersih. Ia mempunyai nada sos soya yang halus, dibumbui dengan sedikit rasa pedas yang lembut daripada gochujang yang kuat. Pengunjung yang mencari lebih banyak kepedasan boleh menyesuaikan tahap rempah dengan serbuk cili pedas yang disediakan di meja. Ketika kuali cetek mendidih di atas pembakar, sos pekat, meresap jauh ke dalam kek nasi silinder yang kenyal dan mendidih dengan aromatik segar. Tanda tangan rumah adalah tteokbokki *chadol* (brisket daging lembu), tersedia dalam set yang banyak untuk beberapa orang. Irisan daging lembu yang nipis dan berlemak dimasak terus ke dalam sup, memberikan kedalaman yang kaya dan sedap yang mengimbangi sup yang manis dan sedikit pedas. Walaupun kuali yang dimasak tetap menjadi pusat perhatian, hidangan sampingan goreng adalah bahagian penting dalam hidangan. *Yakki mandu* yang berwarna keemasan tiba dengan kulit yang rangup dan isian yang lembap, sementara *gimmari* klasik (gulungan mi rumput laut goreng) sedia untuk dicelup ke dalam sup yang mendidih. Hidangan yang menonjol adalah *yangnyeom mandu*—dumpling goreng yang disalut dengan glas manis dan pedas yang mempunyai tekstur melekit dan rangup yang mengingatkan kepada dakgangjeong. Dipadankan dengan cider tanpa gula atau pelbagai minuman dalam tin, ia menawarkan rutin yang memuaskan dan tidak rumit yang dibina di sekitar irama komuniti sebuah dapur yang mendidih.

Menu

• Beef Brisket Tteokbokki 2-Person Set차돌 2인 세트₩20,000
• Tabletop Simmered Tteokbokki즉석떡볶이
• Seasoned Fried Dumplings양념만두
• Pan-Fried Dumplings야끼만두
• Fried Seaweed Rolls김말이튀김
• 차돌3인세트₩28,000
• 차돌4인세트₩36,000
• 기본2인세트₩18,000
• 기본3인세트₩26,000
• 기본4인세트₩34,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Guui

Telefon

0502-5553-6716

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

11:00–22:30

Selasa

11:00–22:30

Rabu

11:00–22:30

Khamis

11:00–22:30

Jumaat

11:00–22:30

Sabtu

11:00–22:30

Isnin-Sabtu 11:00-22:30 (Waktu rehat 15:30-17:00). Tutup pada hari Ahad.