Geumdonghwa Charcoal Grill

Tentang

Rumah barbeku arang yang luas berhampiran Stesen Chungmuro yang menawarkan potongan daging babi dan lembu yang telah dipanggang terlebih dahulu, serta bilik makan persendirian yang besar.

Terletak di antara Chungmuro dan Euljiro 3-ga, Geumdong Hwaro Charcoal Grill memenuhi selera besar pekerja pejabat berdekatan dengan potongan yang banyak dan teknik pemanggang yang telah terbukti. Ruang makan yang dihiasi kayu segera menonjol kerana saiznya yang besar, menampilkan meja yang jaraknya luas yang memudahkan perbualan di samping bilik persendirian yang luas yang mampu menampung perhimpunan lima puluh orang atau lebih. Di tengah-tengah falsafah dapur adalah latar belakang tiga puluh tahun dalam pra-panggang arang (*chobeol*). Daripada tiba mentah di meja, potongan daging melalui sear awal di atas bara kayu keras yang sebenar, mengunci kelembapan dan menyuntikkan lemak dengan kedalaman asap yang khas sebelum dihabiskan di atas pemanggang arang di meja. Menu merangkumi daging lembu dan babi, dari sirloin Hanwoo dan tulang rusuk lembu tanpa tulang yang lembut (*so-galbisal*) hingga perut babi segar yang dipotong tebal (*saeng-samgyeopsal*) dan tulang rusuk babi yang diperam di rumah (*suje dwaeji-galbi*). Kegemaran khas di kalangan pelanggan tetap adalah *Geumdong gochujang samgyeop*, yang menyajikan perut babi dalam sos pes cili yang dibuat di rumah yang karamel dengan cepat di atas pemanggang panas. Pengunjung juga boleh memilih potongan khas rumah seperti *kongji samgyeopsal*, dipadankan dengan sos rumah dan pembalut sayur segar. Antara ruang yang luas, corkage berbayar yang tersedia, dan lokasi yang mudah hanya beberapa langkah dari Hotel PJ dari Keluar 8 Chungmuro atau Keluar 7 Euljiro 3-ga, restoran ini berfungsi tanpa usaha sebagai pusat yang boleh dipercayai untuk makan malam pasukan dan minuman soju lewat malam. Butiran praktikal seperti stesen pengecas telefon dan mesin kopi panas berhampiran pintu keluar menekankan sebuah tempat yang dibina khusus untuk menampung warga Seoul yang sibuk yang terus dari meja mereka ke pemanggang.

Menu

• Fresh Pork Belly생삼겹살₩16,000
• Spicy Gochujang Pork Belly금동고추장삼겹₩12,000
• Beef Rib Meat소갈비살₩18,000
• Handmade Grilled Pork Ribs수제돼지갈비₩18,000
• 고추장삼겹살 (200g)₩12,000
• 한우생등심 (150g)₩34,000
• Pork Ribs, 250g돼지갈비 (250g)₩18,000
• 삼겹살 (150g)₩16,000
• 콩지삼겹살 (150g)₩18,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Chungmuro

Telefon

02-2264-3002

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

10:00–21:30

Selasa

10:00–21:30

Rabu

10:00–21:30

Khamis

10:00–21:30

Jumaat

10:00–21:30

Sabtu

10:00–21:30

10:00 - 21:30 (Tutup pada hari Ahad)