Jangchungdong Bibi

Tentang

Pub dan institusi ayam goreng Jangchung-dong bertingkat yang menyajikan ayam goreng buatan tangan tanpa MSG dan pelbagai makanan ringan bar sejak 1999.

Hanya beberapa langkah dari Stesen Universiti Dongguk, Jangchungdong BB berpisah dari lorong jokbal terkenal di kawasan itu untuk memberikan pengalaman hof Korea bertingkat yang berakar pada lebih dari dua dekad sejarah. Ditubuhkan pada tahun 1999 dan kini diuruskan oleh generasi kedua selepas pembinaan semula, tempat ini menempati keseluruhan bangunan tiga tingkat yang dapat menampung kira-kira 120 tetamu, lengkap dengan lif makanan khusus, skrin televisyen 65 inci, dan projektor balok yang bersedia untuk sukan langsung. Dibuka awal pada waktu petang tanpa waktu rehat, ia menampung peminum tengah hari, perjumpaan syarikat yang meriah, dan perayaan malam yang meriah. Di tengah-tengah kerajinan dapur adalah ayam buatan sendiri, disediakan dengan kaedah perapan proprietari yang mengelakkan perasa tiruan. Ayam bawang putih khas tiba dilapisi di bawah lapisan tebal bawang putih yang dihancurkan, yang memotong minyak goreng dengan aroma yang kuat dan manis yang seimbang, berpasangan secara semula jadi dengan bir sejuk. Tetamu sering memilih konfigurasi separuh dan separuh, memadankan ayam bawang putih yang tajam dengan ayam sos soya yang berkilat dan sedap, atau memilih ayam berlapis tanpa tulang yang disajikan dengan salad kubis parut klasik. Ayam panggang, disajikan dengan gaya separuh dan separuh, menawarkan variasi unggas lain. Selain unggas, dapur berfungsi sebagai pub kuliner yang lengkap. Buljjokkumi—gurita bayi pedas—menonjol kerana arang bakar semulajadi dan kenyal yang lembut, mengelakkan kepanasan capsaicin tiruan demi rempah yang bersih dan berpanjangan. Penyebaran yang luas merangkumi klasik pub di samping rotasi bermusim, dari tangsuyuk cendawan bertepung rangup (manis dan masam cendawan) hingga omelet gulung tebal (gyeran-mari). Bar memenuhi setiap pilihan dengan bir keran, makgeolli, soju, highballs, whisky, dan minuman keras premium seperti Hwayo dan Ilpoom Jinro yang disajikan dengan tonik dan hirisan lemon. Cerah, bersih, dan luas di semua tingkat, ia mengukuhkan jalur Jangchungdan-gil sebagai tempat berkumpul yang fleksibel untuk makanan selesa yang tidak pretensius dan mengenyangkan.

Menu

• Garlic Chicken마늘치킨₩21,000
• 숯불바베큐소금구이₩19,000
• 숯불바베큐양념구이₩21,000
• 숯불바베큐 소금반+양념반₩22,000
• Fried Chicken후라이드치킨₩18,000
• Seasoned Fried Chicken양념치킨₩20,000
• Soy Sauce Chicken간장치킨₩20,000
• 모듬과일₩28,000
• Fresh Fruit Punch과일화채₩28,000
• Peaches황도₩17,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Univ. Dongguk

Telefon

02-2274-3987

Waktu buka

Ahad

14:00–02:00

Isnin

14:00–02:00

Selasa

14:00–02:00

Rabu

14:00–02:00

Khamis

14:00–02:00

Jumaat

14:00–02:00

Sabtu

14:00–02:00

Isnin-Jumaat 14:00-02:00 (Pesanan terakhir 01:00), Sabtu-Ahad 12:00-01:00 (Pesanan terakhir 00:00). Tiada waktu rehat.