Cheonan Restaurant
천안식당
Tentang
Restoran baekban gaya rumah yang selesa dan telah lama beroperasi di Yeouido yang menyajikan daging babi goreng pedas dan banchan yang berkhasiat.
Tersembunyi di dalam Bangunan Gyeongdo di Yeongdeungpo, tepat di sebelah Hwamok Sundaeguk yang sentiasa beratur, Cheonan Sikdang menawarkan tempat untuk menikmati hidangan Korea gaya rumah yang tidak rumit. Dengan hanya tujuh meja, tempat yang selesa dan usang ini terutama melayani pekerja pejabat yang mencari makanan yang sederhana dan bukan teater kuliner, mendapat pengiktirafan dalam rancangan makanan tempatan seperti *Ttogan-jip*. Pengalaman makan bergantung pada hidangan asas *baekban* (set makanan) yang jujur. Pesanan khas adalah gochujang bulgogi, yang menampilkan hirisan daging babi yang digoreng dalam perapan manis dan pedas dengan sedikit rasa char dari kuali. Satu lagi kegemaran ramai adalah ojingeo bokkeum (cumi goreng pedas), dimasak dengan bawang dan kubis untuk menghasilkan gigitan yang lembut dan kenyal dengan kepanasan yang seimbang. Apa yang menjadikan hidangan ini berfungsi adalah kemurahan hati meja sampingan: setiap pesanan tiba dengan mangkuk nasi putih hangat yang segar bersama banchan rumah seperti tauge yang dibumbui, gim yang dipanggang, sosej merah yang digoreng, dan daun kubis kukus yang dimaksudkan untuk membungkus suapan daging babi dan nasi. Sebuah mangkuk sup sundubu lembut yang hangat menemani daging, memberikan rasa yang menenangkan dan sedikit pedas di antara suapan yang sedap. Pelanggan tetap jarang makan tanpa menambah gyeran-mari. Omelet gulung yang tebal dan rustik ini lebih dekat kepada pancake telur yang mengenyangkan—emas, lembut, dan tidak pretensius—berfungsi sebagai pelengkap yang ideal untuk memotong rasa kaya gochujang. Juga tersedia doenjang jjigae yang dipenuhi kerang bagi mereka yang meng渴kan stew masin dan masin. Cheonan Sikdang tidak berpura-pura menjadi masakan tinggi. Sebaliknya, ia menyediakan gaya keselesaan harian yang menghilang: hidangan hangat yang tidak tergesa-gesa disajikan di atas meja keluli yang memberikan rehat yang tulen semasa hari kerja Yeouido yang sibuk.
Menu
- Spicy Stir-fried Pork₩10,000
- Rolled Omelet₩9,000
- Spicy Stir-fried Squid₩11,000
- Soybean Paste Stew₩9,000
- 김치찌게백반₩8,000
- 된장찌게백반₩8,000
- Cheonggukjang Set Meal₩8,000
- Sundubu Set Meal₩8,000
- 열무보리밥₩8,000
- 오징어덮밥 (2인분이상)₩10,000
- Spicy Stir-fried Pork₩20,000
- Fish Cake Soup₩15,000
Tip tempatan
- Padankan gochujang bulgogi pedas dengan omelet gulung yang tebal (gyeran-mari).
- Hidangan disertakan dengan sup tauhu lembut hangat percuma (sundubu).
- Jangka waktu makan tengah hari yang sesak pada hari bekerja disebabkan oleh pekerja pejabat; lawati pada waktu tidak puncak.
Butiran
- Stesen Saetgang
Waktu buka
- Ahad
- —
- Isnin
- 10:30–21:00
- Selasa
- 10:30–21:00
- Rabu
- 10:30–21:00
- Khamis
- 10:30–21:00
- Jumaat
- 10:30–21:00
- Sabtu
- 10:30–15:00